藻类是低等植物，因其孢子繁殖，俗称孢子植物 。海洋底栖生物中的大型藻类通常也被称为底栖藻类 。还有像牡丹花的牡蛎菜，喇叭状的喇叭藻，金字塔状分枝的羽藻等等，不胜枚举 。海藻颜色鲜艳美丽，如紫蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海獭、绿礁膜、石莼、浒苔等 。一些海藻可以净化水，并用作海洋动物的饲料 。一些海藻，如紫菜、海带、裙带菜、有鳞蔬菜和浒苔是人们喜爱的食物 。海藻富含防治甲状腺肿，鹧鸪是驱蛔虫的良药，马尾藻可消瘿消肿，如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等 。可用作食品店、医药、化妆品、纺织品、油漆、酿酒等的工业原料 。
利益1.防治便秘、排毒养颜、预防肠癌:海藻多糖能加速排泄过程，减少有害物质的滞留和吸收，具有治疗便秘、排毒养颜、预防肠癌的作用 。
2.降血脂、预防动脉硬化:海藻多糖能阻止胆固醇和脂肪的吸收 。在高脂血症患者的临床试验中，吃一个半月后胆固醇下降了26% 。7%，甘油三酯下降20%，动脉硬化发病率下降50% 。
3.降血糖:临床应用:服用海藻多糖一个半月后，血糖下降27%，24%的糖尿病患者达到正常水平，48%好转，28%无效 。
4.降血压:最新研究发现，裙带菜和海带的降血压是钾的作用，海带的钾含量高达5% 。2000年，FDA发布声明:高钾低钠饮食可以降低高血压和中风的风险 。
5.消除体内的铅和放射性元素:铅中毒被专家视为儿童智力发育的头号杀手 。据报道，在许多工业城市，儿童血铅含量严重超标 。北京达到69 。6%，太原60%，青岛20% 。太原市民人均负担500克铅 。而且海藻酸钠很容易与铅结合，排出体外 。
6.让液体保持碱性提高智商:科学家发现，大脑中液体的pH值大于7 。0的比率小于7 。0的智商高一倍 。液体的碱性是通过食物来调节的，而裙带菜和海带是最理想的碱性食物 。
【海藻类知识】7.长寿:日本东北大学名誉教授近藤诚二先生说:长寿的秘诀之一就是经常吃海带 。日本长寿村居民有吃裙带菜、海带等海藻的习惯 。居民几乎不会患“三高”，很少有心脑血管疾病和并发症 。日本女性的平均寿命已经达到87岁 。6%岁，其中海藻的作用不可或缺 。因此被日本人誉为长寿菜，被欧美国家称为海洋蔬菜之首 。
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