刀叉的用法竟有有欧式美式( 二 )


6件:头盘刀叉(在最外侧) , 主食刀叉 , 以及点心叉和咖啡勺(这两个最小) 。
7件:在6件的基础上加一个汤勺 。 汤勺比咖啡勺大得多 。
如果右侧有个小叉子(叉子一般在左侧) , 那就是吃牡蛎的叉子 。
餐具是按照使用顺序摆放的 。 如果你不是很清楚 , 就从最外侧的开始用起 。
2、停歇的时候 , 把餐具放成待用的形状 。 欧式和美式分别是这样:
欧式:刀叉交叉搁在餐盘上 , 叉子在上 , 叉口向下 , 呈倒V的形状 。
美式:餐刀接近餐盘顶部 , 刀锋12点方向 , 刀柄3点方向 。 叉口向上 , 和身体有个小角度 。

刀叉的用法竟有有欧式美式



3、用餐完毕 , 把餐具放成完毕的形状 。 欧式和美式分别是这样:
欧式:刀叉平行 , 柄在5点方向 , 刀锋和叉口靠近餐盘中心 , 叉口向下 。
美式:和欧式基本相同 , 但叉口向上 。
4、吃米饭等食物时灵活使用刀叉 。 你需要像用勺子一样用叉子 , 而不是胡乱地叉 。 美式一般只用叉子 , 欧式会用餐刀或一片面包辅助舀起食物 。
5、吃意面的时候用叉子卷起来 。 如果有勺子 , 就把卷了面的叉子搁在勺子上 。 如果面太长 , 你可以用餐刀切断 。 建议你每次少卷一点 。 身边备好餐巾 。
你不太擅长吃意面?还有很多人像你一样 。 不仅关系到刀叉的使用 , 还有吃的时候不能发出滋滋声 。
小提示:别紧张 。 没有人做得完全标准 。 吃不同的食物刀叉用法也不一样 。 只要掌握基本方法 , 别太在意细节 。
警告:手肘不要向外!往内侧收 。 顾虑一下你身边的人 。

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