【10种常用食材保鲜法】10种常用食材保鲜法
上班族工作忙碌 ， 下班后再去买新鲜食材回家做饭实在太累太赶了 ， 所以不少人都会选择週末买足好几天的量放在冰箱里做储备 ， 这样做虽然比较省事 ， 但即使放了冰箱 ， 食物两三天后便会不那么新鲜 ， 尤其是叶菜类 ， 如果你也深受这个问题困扰 ， 那么请藏好以下能够有效延长食材保鲜期的小技巧吧!
1、洋葱
洋葱保存大法!只要将洋葱套在丝袜中 ， 在干爽通风的地方储存 ， 保鲜期可以延长至8个月哦!另外 ， 洋葱千万不要和马铃薯放在一起 ， 不然会加速腐坏 。
2、葱
把葱切碎 ， 然后用厨房纸把葱印干 ， 倒入胶瓶 ， 接着放进冰箱冷冻就可以了 。 不过记得印干水分哦 ， 否则很容易冻坏掉哦!
3、马铃薯
马铃薯一般放在干爽通风的地方保存就可以 ， 无需放冰箱 。 另外 ， 最好和苹果摆放在一起 ， 这样会不容易发芽 。
4、苹果
一颗腐烂的苹果或加速周遭所有苹果的腐烂 ， 所以一旦发现有变坏的请立刻拿走 。
5、香蕉
用保鲜膜包裹住香蕉的顶部可以令香蕉多保存3-5天 。 另外 ， 香蕉会释放出大量的乙烯气体 ， 会催熟周边的水果 ， 因此建议单独摆放 。
6、生菜
把生菜放在碗里 ， 然后垫上一张厨房纸 ， 封上保鲜膜然后放入冰箱保存 ， 生菜可以一个礼拜都不坏 ， 依然新鲜爽脆哦!
7、芹菜、生菜、西兰花
除了上面的办法外 ， 还有一个非常强悍的蔬菜保鲜办法 ， 那就是把蔬菜擦干后用锡纸包裹再放进冰箱储存 ， 据说放一个月都依然爽脆哦 。
8、番茄
去菜市场买了番茄后经常都是连胶袋一起丢进冰箱保存吗?这样其实会让番茄烂的更快哦 ， 因为在变熟的过程中 ， 番茄会释放出乙烯 ， 如果被胶袋包裹着 ， 那么无法排出的乙烯就会催熟番茄 。
如果买到了生的番茄 ， 那么请倒转放置在纸袋或者单层的纸盒里 ， 然后摆在凉快的地方直至变红再食用 ， 因为青色的番茄含有龙葵碱 ， 会令人中毒 。 如果想加快变熟的过程 ， 可以把其他水果和番茄放在一起 。
至于成熟的番茄 ， 则最好放在室温下保存 ， 并且远离阳光照射 。 如果可以的话 ， 尽量平铺摆放 ， 番茄之间不要互相接触 ， 有茎的一面朝上 。 如果已经熟到快烂了则一定要放进冰箱 ， 但食用前一定要先回温 。
9、姜
把姜放入冰箱保存会比较容易去皮磨蓉 ， 而且保鲜期也会大大延长 。
10、芦笋
芦笋的保存方法和养花有点像 ， 将茎去掉 ， 插入装有饮用水的干净瓶中 ， 然后用保鲜袋套住顶部即可放入冰箱保存 ， 这样可以让芦笋保持1个礼拜依然爽脆哦 ， 这个办法还可以用来保存欧芹和芫荽 。
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