【黑巧怎么变牛奶巧克力】
巧妙地将黑色通过水融化,并筛入适量的奶粉,加入糖或糖浆或蜂蜜 。搅拌均匀至顺滑,倒入模具,放入冰箱冷藏至凝固 。
黑巧克力,硬而微苦,一般指可可固形物含量在70%-99%之间或牛奶含量低于12%的巧克力 。吃黑巧克力可以提高身体的抗氧化水平,对健康有显著的作用 。
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