如何碎大块冰糖？
如何碎大块冰糖？
冰糖， 无论是入菜， 还是做甜品、饮品， 很多地方都会用到 。 但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？
用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松“解体”， 用微波炉就行， 不仅方便， 而且还节省时间 。
方法：把冰糖放入微波炉， 调至中高火， 加热10~15秒钟；拿出冰糖， 用手轻轻一掰， 就都碎了 。
【如何碎大块冰糖？】特别提醒：鸡蛋大小的冰糖， 中高火加热10秒， 比鸡蛋大的， 15秒就行了 。 时间千万别太长， 否则就化了 。
如果微波炉是老式的， 没有时间电子显示屏， 那需要自己看好时间 。
现在很多微波炉都是电脑板的， 不能调火力大小， 不过一般这种微波炉默认的是“中高火”或“高火”， 具体情况还要根据自家微波炉的“脾气”定 。
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