教你几招巧妙给西红柿去皮
教你几招巧妙给西红柿去皮
1、烤
将西红柿的底部插一个叉子 ， 放在火上烤约10秒钟左右 ， 西红柿的外皮就会开裂 。 稍稍冷却几秒钟后 ， 用手撕去外皮 ， 撕掉的外皮很完整 。
2、刮
用勺子刮 ， 也是一种方法 。 勺子的选择比较重要 ， 勺子的边缘不能太薄 ， 也不能太厚 。 而且刮的时候要确认每个部分都要刮到 ， 否则就很容易破皮 。
刮看似简单 ， 但对力度的要求很严格 ， 太轻无法刮下 ， 太重就会把皮刮破 ， 尤其在撕的时候也很讲究技巧 。
3、煮
锅中倒入清水 ， 大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右 ， 要用勺子不断的给西红柿翻个儿 ， 以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到 。 或者锅中多放一些水 ， 没过西红柿 。 捞出后 ， 冷却一分钟 ， 再撕掉外皮 。
【教你几招巧妙给西红柿去皮】还有个更简单的方法：可以先把西红柿的两面用刀划上十字 ， 然后再把西红柿放入开水中 ， 不到两分钏 ， 划开的地方就会裂开 ， 顺着裂开的地方一撕 ， 皮就全部掉啦 。 整个过程大概是5分钟 ， 虽然时间长 ， 但却是最常用的 。
推荐阅读
- 生活小妙招教你切洋葱不流泪
- 教你6招去除蔬菜残留农药
- 教你如何快速给西红柿去皮
- 教你如何保存面包
- 巧妙去除腰花异味的方法
- 教你如何预防鸡蛋变质
- 蔬菜怎么洗才干净？教你五种洗蔬菜的正确方法
- 蔬菜怎么保鲜？教你18种常见蔬菜保鲜法
- 虾线怎么挑？详细图解教你快速去虾线
- 教你怎样清除厨房的异味