粉丝是一道家家常备的美食 , 可以做主食也可以拿来做菜 , 做起来十分方便 , 在人们品尝它的美味的同时 , 有没有想过它的制作方法有哪些呢?我们应该怎样烹煮才能使它更好吃呢?下面分享一下粉丝最家常的做法 。
第一种方法也是最简单的 , 就是直接烹饪 , 煮熟然后凉拌 , 首先我们需要准备一些粉丝 , 一根黄瓜 , 小米辣 , 香葱等配料 , 接着将小米辣椒切圈 , 黄瓜切丝 , 大蒜切末 , 做完准备工作后就可以开始调酱汁了 , 将碗中放入小米辣 , 蒜末 , 葱花 , 白芝麻和辣椒粉 , 用热油淋上 , 接着加入两勺生抽和醋 , 有条件的可以加点白糖提鲜 , 没有可不用 , 将它们搅拌均匀 , 主角通常都是压轴出场 , 将粉丝放到沸水里面煮熟 , 放入黄瓜丝和葱花 , 淋上提前准备好的酱汁 , 搅拌均匀就可以吃了 。 这种做法不仅简单方便 , 黄瓜的清脆与粉丝的爽滑相结合 , 滋味十足 。
【粉丝怎么做好吃】还有另外一种做法 , 那就是做蚂蚁上树了 , 相信大家都吃到过这道名菜 , 但大家可能不知道它是怎么制作的 , 接下来就由小编告诉大家吧!蚂蚁上树又叫肉末粉条 , 因肉末贴着粉丝像蚂蚁上树而得名 , 而制作它的材料也很简单 , 首先我们需要准备一些粉丝和一些剁好的肉末 , 水烧开把粉条煮熟 , 盛出来备用 , 接着锅中放少许油 , 把葱姜蒜爆香 , 放入肉末 , 一点老抽快速翻炒 , 快熟之后放入盐和胡椒粉 , 有条件的可以放入料酒调味 , 最后的灵魂就是放入粉条 , 让它和肉末充分结合 , 将它的鲜香发挥到极致 。
其实粉条还有很多种做法 , 像沿海地区喜欢将粉条与海鲜煮在一起 , 像蒜蓉粉丝贝就是很好的例子了 。 要吃还要会做 , 这是每个吃货都必须具备的哦 。
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