山竹是一种很常见的水果了 , 一般来讲 , 我们买山竹都是直接吃的 , 但是山竹的外壳很苦 , 弄不好会浸染里面的果肉 , 影响口感 , 或者它里面的汁弄一手也会不好 , 今天我们就来看看它怎么吃 , 而在它背后又藏着怎样的功效和作用呢?
![山竹怎么吃](http://img.yunnanlong.com/230428/04464MT9-0.jpg)
首先 。 我们拿起一个山竹果实 , 不需要清洗 , 轻轻的掰掉绿色的果柄 , 紧接着沿着之前去炳创口 , 用手轻轻一捏 , 捏开缝隙之后 , 不要继续捏了 , 以免碰坏里面的果肉 , 再轻轻掰开 , 很容易就扒开两瓣 , 得到里面的果肉 。 注意 , 山竹里面有籽 , 不要咬碎 , 里面会很苦 。 山竹的吃法我们知道了 , 那我们平时吃山竹的时候 , 有没有什么什么挑选技巧呢?第一看叶柄 , 如果叶柄是绿色的就说明它足够新鲜 , 如果是黑色或者褐色的 , 就说明它已经不太好了 , 第二看山竹的尾部 , 尾部的花瓣越多就说明它含的果肉就越多 , 一般山竹含的瓣数差不多是六瓣 , 也有更多的 , 看果实决定 。 而山竹的食用方法也有很多 , 可以用来榨果汁 , 搭配其他水果一起榨 , 口感会更加丰富 。 还可以用来做沙拉 , 味道也特别好 , 只需将它的果肉取出来 , 跟其他水果一起搭配 , 调匀 , 淋上沙拉酱就可以 。 平时没事的时候还可以用来煮糖水喝 , 只需把它的果肉和枸杞 , 红枣 , 搭配在一起 , 加入适量的冰糖和水 , 就可以了 , 十分的简单方便 。
![山竹怎么吃](http://img.yunnanlong.com/230428/04464JR4-1.jpg)
山竹其实也有非常多的作用和功效 , 首先 , 它具有清凉解热的作用 , 与榴莲是绝配 , 当吃多榴莲怕上火的时候 , 可以再吃几个山竹 , 就可以缓解这种情况了 , 同时山竹里面含有抗氧化成分 , 可以延缓衰老 。
![山竹怎么吃](http://img.yunnanlong.com/230428/04464H025-2.jpg)
【山竹怎么吃】山竹的吃法有很多种 , 也具有很大的功效 , 大家可以多多吃它 。
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