怎么炒肉松
用料：牛里脊６００克 ， 生抽２０克 ， 蚝油１５克 ， 盐３克 ， 白糖１５克 ， 白芝麻一把 。
【怎么炒肉松，怎么做肉松饼干？】1、鲜牛里脊洗净 ， 切成小块 ， 入凉水锅中煮熟 。
2、捞出后 ， 晾到温热时 ， 更刀拍扁 。
3、手撕成细丝 ， 放入面包桶内 。
4、选择“肉松”程序 ， 系统默认时间为１小时 。十分钟后 ， 肉丝就有了肉松的雏形了 。
5、生抽、蚝油、白糖、盐加入同一碗中 ， 用筷子搅拌 ， 加速糖和盐的溶化 。
6、时间过半时 ， 可将调味汁倒入肉松中 。
7、离程序结束还差１０分钟时 ， 可投入一把白芝麻 ， 静等牛肉出锅即可 。
怎么做肉松饼干？肉松饼干怎么做材料低筋面粉150克 ， 黄油75克 ， 鸡蛋50克 ， 细砂糖10克 ， 盐3克 ， 泡打粉3克 ， 肉松30克 ， 海苔2克做法1.将黄油切成小块 ， 室温软化 。海苔剪碎 。2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里 ， 混合均匀待用 。软化后的黄油加入糖和盐 ， 用打蛋器打到体积稍膨大 ， 颜色发白 。3.分三次加入鸡蛋液 ， 搅拌均匀 。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次 。4.倒入第3步准备好的面粉混合物 。5.揉成光滑的面团 。擀成长方形面片 。6.用刀切成条状 。把切好的小条排入烤盘 ， 170度 ， 中上层烤15分钟左右 。
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