萝卜炒肉怎么做
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用料:胡萝卜180g,猪肉100g,油适量,盐适量,黄豆酱适量,大蒜适量 。
1、胡萝卜切片,大蒜切小段 。
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2、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟 。
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3、热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出 。
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【萝卜炒肉怎么做,盛世芳华的萝卜炒肉怎么做?】4、炒锅放少许油,下胡萝卜 。
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5、炒至略软,加入大蒜,放少许食盐 。
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6、放入炒好的猪肉,翻炒,加少许开水 。
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7、翻炒均匀后即可盛出食用 。
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盛世芳华的萝卜炒肉怎么做?材料
萝卜200克,瘦肉200克,蒜片1粒,葱段1支,红萝卜片少许,香油少许,盐1小匙,鸡粉1大匙,酱油1小匙,米酒1小匙,胡椒适量,香油适量,太白粉适量 。
制作方法
1.白萝卜去皮、切薄片,用1小匙盐抓软,洗掉盐份备用 。
2.肉切片,用腌料腌约10分钟取出,过油备用 。
3.油少许,爆香蒜片、葱段、加入红萝卜片、作法1白萝卜、水2大匙 。
4.作法3中续加入作法2肉片,再加盐、鸡粉调味,起锅前淋香油即可 。
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