粽子煮糊了可以吃吗
可以 。偶尔吃一次不会有什么问题的，还可以帮助消化，可消食化积 。但是煮糊了的粽子口感好，并且长期吃煮糊了的食物是不利健康的 。所以煮糊了的粽子不宜多吃 。
粽子里面的米特别难熟，该怎么处理？你好！
我是王大妈食谱，今天我来回答你提的问题 。
棕米特别难熟，怎样处理好？
王大妈认为你泡的棕米时间不够长 。另外煮完的粽子不能马上开盖，要焖着，这个很重要 。
王大妈每年都要包棕子，软糯香甜，好吃 。今天分享给大家 。
首先要把买来的糯米洗干净，拿一个大盆把糯米放里添水没过糯米泡一天一宿，中间要换两次水 。棕叶和马莲也要泡一天后上火烧开锅后泡着 。这样泡软的棕叶包时不宜破，马莲也都结实这样就可以包了 。包好后放进大锅里摆放好添水没过棕子，上面放一个盖莲然后压上一个石头，就可以上火煮了 。大火烧开锅转小火要二个小时到三个小时就熟了 。但是不要开锅，王大妈都是下午做然后焖一个晚上，第二天早上再开锅拿出 。软糯筋道的大棕子就做好了 。
注意的是1、泡糯米时间要够，煮时就软糯 。
2、煮的期间开锅看一下要加开水，一定要没过棕子 。
【粽子煮糊了可以吃吗，粽子里面的米特别难熟，该怎么处理？】3、熟后不要开锅焖一夜，第二天早上开锅拿出，这样凉吃筋道 。想吃热的焖二个小时就可以开锅 。这就是王大妈的作法，供参考 。谢谢
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