【西瓜切开多久不能吃，西瓜切开了多久不能吃】一、存放方式：一般放在冷藏室 ， 而不是冷冻室 。最好是用保鲜膜覆盖严密 ， 避免串味！冷藏的时间也不要过长 ， 所有开封过的东西冷藏的时间都不要过长 。二、西瓜放冰箱能放几天实验显示 ， 在冰箱存放2小时的西瓜有10多个菌落 ， 冷藏12小时后有100多个 ， 冷藏24小时的则有至少300个 ， 冷藏36小时的达600个 。由此可见 ， 切开的西瓜放入冰箱 ， 其表面依旧会滋生细菌 。有专家解释说 ， 这是因为 ， 在西瓜切开的过程中会沾染上细菌 ， 冷藏只能抑制细菌的繁殖 ， 并不能冻死细菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质 ， 会为细菌的生长繁殖提供必备的原料 。而这些细菌往往会导致人食物中毒 ， 引起腹泻等 。此外 ， 保鲜膜并不是万能的 ， 有时也会有空气漏进去 ， 并带入细菌 。专家提醒 ， 切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时 ， 最长不要超过24小时 。此外 ， 还要注意的是 ， 在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净 ， 西瓜最好现切现吃 ， 吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏 。此外 ， 把冰箱里的西瓜拿出来吃时 ， 可以先将表面约1厘米的部分切除 。
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