玉米是主食类吗
玉米是主食类 。主食是人体所需能量的主要来源 。由于主食是碳水化合物，特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物都是主食 。
一天一个玉米能代替主食吗？不能，每天可以吃点玉米是可以的，但是饮食一定要多样化，而不是要单吃，那是一种食物，那样的话，身体的营养需求是很难得到满足的，容易造成营养不良，必须科学的饮食，才能保证每天的身体需求，玉米中含有的糖分和热量不高，同时，玉米中含有非常丰富的膳食纤维和维生素，膳食纤维有助于人体的消化能力 。
玉米可以代替主食吗？【玉米是主食类吗，一天一个玉米能代替主食吗？】可以 。玉米不仅富含丰富的维生素、纤维素、蛋白质、微量元素，而且口感软糯香甜，深受人们喜欢 。以玉米代替主食，不仅可以为身体提供能量，还能促进身体的物质代谢 。
玉米能当主食吗？ 1、单从做主食的角度来讲，每周食用玉米最好在3次以内，且最好配上适量米饭和蔬菜，以保证营养的均衡 。
2、玉米的营养价值要高于大米等谷物类 。玉米含糖量比大米低，而纤维素含量却相当于大米的10倍 。正是因为玉米能够加快消化速度，很容易导致同时摄入的营养成分，在胃肠中停留的时间缩短，有些还未来得及吸收，就被排出体外 。因此，如果长期把玉米作为主食，便会导致身体对蛋白质、微量元素的吸收 。现在市面上的黏玉米比较畅销，除了口感较甜之外，它的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化 。消化功能较差者可选择吃黏玉米 。
3、中医理论认为吃玉米的频率和吃法都是有讲究的 。通常每周吃2到3次为宜，对于煮玉米，最好是干稀饭搭配，每顿不要超过半棒玉米，再搭配一些米饭或粥类 。如果将玉米粒碾碎，直接放到大米或小米中煮粥，把玉米中的高分子变成低分子，利于消化吸收 。这种情况下，可以适当增加食用次数 。另外，甜玉米比普通玉米的含糖量高出两倍以上，糖尿病人要慎吃甜玉米 。
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