煮玉米小窍门,清水煮玉米怎么煮好吃 _生活知道

1、清水煮玉米怎么煮好吃问题一：煮玉米怎么煮好吃煮玉米最好先浸泡20D30分钟，再开大火煮熟。这样能有效保留玉米本身的维生素，吃起来清香、有嚼劲。不同玉米的烹煮时间略有差异。水开后，甜玉米和老玉米需要再煮8分钟，黏玉米煮得久一些，至少10分钟，不用过分强调煮开花。
煮熟后，需要把玉米夹出来，放入漏网里沥干水分。长时间浸泡在水里，玉米的味道会转淡，口感也会下降。煮黏玉米和老玉米时，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能强化玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。
如果想吃到更营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里加一点小苏打。这是因为玉米富含营养素烟酸，但一般情况下这一成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分释放出来，营养价值更高了，保健功效也会很明显。
问题二：煮玉米需要多长时间怎么煮更好吃煮玉米是大家比较熟悉的一种食物，煮玉米一般在玉米即将成熟的时节十分的流行，煮玉米需触注意的是，在挑选玉米的时候，十分的重要，挑选的玉米要老嫩适中，这样煮出来的玉米味道和口感才会更好，所以对于煮玉米的一些相关在的注意事项是需要我们大家多注意的，下面的文章是关于煮玉米需要多长时间的一些相关知识的介绍，对于煮玉米时的注意事项，大家可以详细的来了解一下，这些内容对于我们大家来说是比较的重要的。煮玉米需要多长时间煮玉米需要多长时间玉米抗衰煮的时间越长越好中医认为抗眼睛衰老不妨适当多吃些玉米。玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。现代营养还分析出玉米含有的大量黄体素、玉米黄质，可抗眼睛衰老。另外，研究指出，煮玉米时间越长，抗衰老作用越好。玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物 Maize for Eyes Degeneraion: 根据 1994 年美国哈佛大学医学院和许多研究中心一起做的研究显示，摄取较高量的黄体素和玉米黄质，能降低 43%罹患老年黄斑性病变的机率。玉米含有黄体素、玉米黄质，尤其后者含量较丰。因此美国医学家也认为，玉米是抗眼睛衰老的极佳补充食物。由於玉米中所含的胡萝卜素、黄体素、玉米黄质为脂溶性维生素，加油烹煮有帮助吸收的效果，促使发挥营养作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以经常炒著吃点，比如做道松仁玉米。煮玉米时间越长，抗衰老作用越好: 煮玉米时间越长，抗衰老作用越好 (Cook longer – better as antioxidant) 从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏 115 度下，将甜玉米分别加热 10 分钟、25 分钟和 50 分钟后发现，其抗自由基的活性依序升高了 22%、44%和 53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。玉米的众多功效 (Maize / Corn benefits): 由食疗的角度分析，玉米具有多种功能，如：开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞衰老、防癌抗癌等，适用於高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便不利等疾病患者的食疗保健。1 .健脾益胃。( for Spleen / Stomach) 健脾益胃。健脾益胃玉米在中国大陆北方是粗粮，在南方则为饲料，我们台湾两者兼之。从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。上面的关于煮玉米需要多长时间的一些相关的注意事项方面的内容，大家都了解了吗？
问题三：怎样煮玉米棒？煮多久才正好？怎样煮玉米棒：
买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。
把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。
将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。
煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。
如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。
可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚，或是炖肉丸汤，也很好吃。
玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。
可以把煮熟的玉米粒弄下来，切一些胡萝卜丁、黄瓜?。?或是瘦肉丁，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起食欲。
问题四：玉米怎么煮好吃1.把它放在锅里煮上二十分钟左右；
2.然后把火关上再焖一会,那样会更有玉米味。
3.另外一点很重要在煮的时候,最好要留一点叶子,那样煮出来后会有一种清香的味道。
问题五：煮玉米怎么做好吃，煮玉米的家常做法煮玉米的做法
1.买来的玉米
2.剥去外皮，清洗干净
3.放入高压锅中
4.放适量清水和盐
5.将嫩的玉米皮放在上面
6.按豆类，浓郁键
7.压好的玉米
8.美味的玉米开吃喽~
问题六：如何单独用清水煮玉米粒，熟后可以直接吃而且不用添加任何东西，吃起我煮玉米通常都是把皮留两层，带一些皮煮的玉米味道给好，根本不用洗，因为玉米在杆上的时候不用打药，再就是玉米胡子水还能治很多病能。
问题七：玉米怎么煮好吃香辣水煮玉米的做法材料；甜玉米2根，小葱2根，麻辣火锅红油底料30g，四川辣酱15g，生抽15ml，干辣椒20个，葱姜蒜少许。1.玉米去皮去须洗净备用。2.玉米先切成等大的段，然后把切好的玉米竖起来一分为四，或者一分为六。3.切好的玉米备用。4.炒锅加热放入红油底料，葱姜蒜爆香锅底。5.放入玉米翻炒均匀。6.放入辣酱和生抽翻炒。7.加入热水，水量微微没过玉米，再放入干辣椒一起同煮。8.盖上锅盖，玉米煮熟煮软即可。出锅后撒上葱花食用。
问题八：玉米棒煮多久才会熟玉米，煮的玉米大家都疯狂地爱着，又营养，又美味，可是，没有种过玉米的人，却不知道如何煮，今天一起来看看，要如何正确地煮玉米才好吃呢。
方法/步骤
购买玉米。记得，在购买的时候，选择个大的，籽饱满的，还有，在扒皮的时候，注意把最内的一层皮留下，这样，带一层皮煮出来的玉米，好拿，而且味道更好吃。
在煮玉米前，玉米须没有必要弄干净，因为玉米须本身就是中医材，所以，留着，一起煮，在选择的时候，也要看好了，玉米的头以及根部没有虫洞或者是虫屎类，否则会有虫。
好了，开始煮了。先把玉米一个一个地码好，记得，最下面放较老点的玉米，较嫩的放在最上面，如果玉米过长的话，可以把头上的那点用刀切掉。
好了，码好后，准备接一盆水，然后在水里放一点点儿的白糖，记得，放一点点就行，因为玉米煮的时候，本身就会出糖。
放上糖后，把水倒进锅里，正确的水量是把玉米完全盖住后再多一个指关节就可以了。这个时候，把锅封鉴别能力了，记得，如果锅盖不紧的话，上面可以再压一个重物。这样不至于漏气。
问题九：怎么煮玉米甜嫩又好吃方法是：
一、玉米有两种，黄色的玉米口感脆甜，白色玉米黏、糯，甜味稍淡。新买回来的玉米，去掉外面的一层老叶子。留着一些包着玉米的内部嫩包衣
二、玉米放入锅里，加满清水，大火烧开后，转小火，盖盖子焖煮30分钟。三、30分钟，玉米出锅，放凉即可使用。
小窍门：让玉米甜嫩又好吃的小窍门就是：1.带着玉米叶一起煮 2.煮30分钟。
玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子D谷胱甘肽。国内外苦养学家给予玉米很高的评价,认为：玉米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用,它可与人体内多种致癌物质结合, 能使这些物质失去致癌性 ; 玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物 , 可降低人的肠道内致癌物质的浓度 , 并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累 ,从而减少结肠癌和直肠癌的发病率 ; 玉米中所含木质素 , 可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的活力提高2~3 倍 , 从而抑制癌瘤的发生 ; 玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果。日本遗传学家确认 : 玉来糠可使二硝基茂致癌物质及煎烤鱼、肉时形成的杂环胺的诱癌变作用降低92% 。
问题十：怎样煮玉米棒才好吃玉米营养丰富是地球人都知道的事，但地球人也许不知道的是，玉米含有的各种营养中，有一个叫尼克酸的东东。它能帮助人体维持神经系统，消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏，可能会引起一些精神错乱，幻听，幻视等症状;还有口角炎，舌炎，以及皮肤上的癞皮病。
多吃粗粮是我们获取尼克酸的主要途径。玉米中尼克酸的含量比其它粗粮要高很多。
而加上这么一点小苏打，就能够让玉米里的尼克酸加倍释放。同时，小苏打还可以帮助保留玉米中的维生素B1，B2 ，避免营养流失。
步骤：
1.玉米洗净掰成小段放进锅里，加适量水，开火。
2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多，一点点就可以，否则会有碱味。
3.水开后再继续煮5分钟后关火，稍微闷一会再捞出。
你现在知道怎么煮玉米棒好吃了吧!煮玉米就要放点小苏打!

2、水煮玉米,不能只会用清水,要想更清甜更软糯,还需多放2味料现在似乎是吃玉米的季节，夏天很多朋友不喜欢吃晚饭，就喜欢来一根香甜的玉米解解馋。但是最近菜市场上，反正是没见有卖的，我还特地从网上买了几根。玉米种类很多，我最喜欢黏玉米。
吃起来黏黏糯糯的，超级美味，比普通的玉米美味多了，大家吃一次就知道。玉米最普通最基础的做法，无非就是水煮，放在水里煮一煮就能吃，做法不要太简单。
但是水煮玉米，大家真的只用清水煮吗？难怪煮出来味道不好呢！
煮玉米，只用清水是不够的，煮出来的口感虽然吃起来还行，但是甜度和软糯的程度，都达不到最好。要想更清甜更软糯，除了清水之外，还需要多放2味料。
下面给大家分享，煮玉米的正确做法，下次煮玉米记得用上这个小窍门。
准备材料：新鲜的玉米、小苏打、食盐、清水
第一：买几个新鲜的玉米回来，买回来的玉米，上面都是带着叶子和玉米须的，很多人都会顺手把叶子和玉米须去掉，其实是不对的。
第二：要想玉米的甜度更高、营养不流失的话，玉米须是需要留着的，而且叶子也不要完全剥完，最后需要剩下1、2层。之后我们将其放在清水中，稍微清洗一遍，就可以沥干水分放在旁边备用了。
第三：下面我们往锅里加入一定量的清水，水量一定要够，能够没过玉米才行。但是想必大家也已经知道了，煮玉米只放清水是远远不够的，还有2种东西需要放，这2种东西就是小苏打和食盐。
第四：放进去之后搅拌一下，然后再把玉米放进去，这样就可以盖上锅盖开始煮了。用高压锅的话很快，大概10分钟的时间就煮熟了，如果用的是普通的锅，还需要延长一定的时间才行。
第五：煮熟之后关火，然后把玉米捞出来，沥干水分放凉，不烫手的时候就可以开吃啦。这里也有人会犯一个错误，喜欢把玉米放在水里泡着，其实不正确。玉米煮好之后，是需要立马盛出来的，否则会破坏本身的香甜程度。
烹饪小贴士：
1、煮玉米，除了清水之外，小苏打和食盐这2种，是必不可少的东西。
2、玉米煮熟以后，应该立即将其盛出来，这样口感才能保持香甜。

3、煮玉米什么时候放盐煮玉米的方法窍门1煮玉米什么时候放盐
水开后放盐。
煮玉米的时候，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能提升玉米的口感，吃起来会有丝丝甜味。
如果想吃到更有营养的煮玉米，可以在烧煮时，往水里放一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含营养素烟酸，但是一般情况下这个成分较难被人体分解、吸收。加了小苏打后，玉米中的烟酸可以充分地释放出来，营养价值就更高了。
2煮玉米的方法
用料：玉米4根、清水适量、盐3g、糖1.5g
做法：
1、玉米剥去外面的老皮，留下两层玉米皮（不用去除玉米须）后。
2、放入煮锅内，注入没过玉米的水。
3、大火加热至沸腾后放入盐和糖。
4、转中火，加盖煮15分钟。
5、煮好的玉米迅速捞出即可食用。
6、将玉米上的须子摘下放入锅中。
7、将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶。
小贴士：
很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱，以使玉米吃起来口感甜糯。但是碱会破坏玉米中的维生素，分量用得不当还会影响到健康。其实，在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖，就会使玉米的香甜完全释放出来了。
3煮玉米的技巧带着叶子去煮玉米
为什么要这样的，很多人感觉叶子很脏，所以在煮的时候经常会把叶子去除掉，其实带着叶子煮玉米能够锁住玉米中的营养，有不少的朋友都喜欢把玉米扒光了再去煮，其实这样做法是不可取的，玉米上的叶子其实起的是保护的作用，直接带着叶子煮的话能够让玉米在煮熟之后带着清香的味道，更加适合老人和小孩。
在煮的时候放入适量的盐
这个技巧估计很多人并不知道，我们在煮玉米的时候先将水烧开了，等到水完全的烧开之后给锅里面加入半勺的盐，在把玉米放到锅里面进行煮，这样能够增加玉米的口感，吃起来很香甜。
可以用冷水煮
当然这个是个人喜好，大家可以准备一口干净的锅，然后在向锅里面加入适量的清水，随后将玉米的叶子扒干净了再放入到锅中进行煮，大火烧开了，等到水完全的烧开后就能够取出煮的玉米。

4、水煮玉米怎么煮才好吃?我很喜欢吃嫩玉米，特别是鲜嫩的黏玉米，格外香甜好吃。买玉米时，最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米，越新鲜越好。放得太久的玉米，其中的糖分会转化为淀粉，味道变差。
1.把玉米外面的那些发硬的皮剥掉，只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米，会有一种独特的谷物清香，而且容易煮熟。
2.将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里，系好后放进锅里，煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候，加入清水，水要没过玉米的表面。
3.煮玉米，可以在水开后，往里面加少许盐，再接着煮。这样能增强玉米的口感，吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味，加一点奶粉，或是牛奶，会使玉米更加香嫩。
4.如果你想吃到更富有营养的煮玉米，可以在煮的时候，往水里加一点小苏打（食用碱）。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素，但在一般情况下，这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后，玉米中的烟酸就可以充分释放出来，从而变得更富有营养价值。
5.可以把玉米切成小段，跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚，或是炖肉丸汤，也很好吃。
6.玉米煮熟后，关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着，否则味道不会浓郁，口感也会变差。
7.可以把煮熟的玉米粒弄下来，切一些胡萝卜丁、黄瓜?。蚴鞘萑舛?nbsp;，加点糖和醋，或是放盐和油，吵着吃，不仅很有营养，还会激起你的食欲。
注意事项
? 煮玉米留下的水，可是宝哦。因为有玉米须，喝了能清热利水，可以保健。
? 吃玉米时，喝点那水，格外地香，还能清火消食。
玉米装入高压锅中，放冷水，没过玉米，窍门来了，加盐！要偏多点，比做汤要咸，这样玉米的味道就刚刚好。盖盖子，高火煮开后小火15-20分钟。关火，焖到泄气就可以吃了。汤会偏咸点，但是也好喝，取一点兑白开水，夏季消暑利尿，好处多多。
不同人有不同的口味，常见的做法是：将玉米洗净，保留表皮放入锅中，可以稍微加一点小苏打起锅烧水，用大火烧20至30分钟，中途的时候可以加一点冷水，即可出锅，放凉后食用，做出来的玉米香甜软糯，口感非常棒呢！
首先把玉米放到清水里面浸泡一段时间，再捞出来，放到锅里，加入适量的水，食盐，白糖，再煮一段时间即可。
煮玉米想要煮的非常好吃，可以在煮玉米的水里面放一点点盐。这样玉米吃起来会更甜。

5、怎么煮玉米好吃又营养的做法【煮玉米小窍门,清水煮玉米怎么煮好吃】1、玉米不要把皮全部扒干净。
2、玉米须露在外面的，修剪一下，把不干净的，焦黄的，乱七八糟的，剪掉一些，握着玉米棒子，把须须洗一下。
3、玉米装入高压锅中，放冷水，没过玉米，窍门来了，加盐！要偏多点，比做汤要咸，这样玉米的味道就刚刚好。盖盖子，高火煮开后小火15-20分钟。关火，焖到泄气就可以吃了。汤会偏咸点，但是也好喝，取一点兑白开水，夏季消暑利尿，好处多多。
4、没有高压锅的，请大火烧开后，小火一小时。中途翻几次，把上面的翻到下面去。