带鱼为什么便宜,为什么超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多？ _生活知道

1、为什么超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多?带鱼适合很多做法，可以炖，可以蒸，可以煮，也可以炒。平时去超市买带鱼，如果你注意一下，我们会发现冷冻带鱼占大多数，而且它们是分段的，而且价格比整条带鱼便宜很多。
带鱼主要分布在暖水地区，如中国的东海、黄海、缅甸、越南、印尼、马来西亚、非洲等，如果简单地把它分为国产和进口，它们之间的差别很大。
从体型上看，进口的带鱼通常体型较大，宽度为6厘米-10厘米，最大长度约为1米；而国产的发尾则相对较短，一般长度为40厘米-60厘米，宽度为4厘米-7厘米。从口感上看，进口的带鱼坚硬结实，皮厚。由于冷冻，进口带鱼味道不够，肉质较鲜嫩，味道鲜美。
2、为什么冻带鱼更便宜？
原因是吃加冰块的鱼更便宜。
首先，带鱼被抓上岸，然后在市场上出售。冻带鱼和国产冻带鱼经过了不同的加工工艺。带鱼被冻在冰衣里，这意味着冰的重量很重。
比如买500克冻带鱼，鱼的重量不到400克（按冰重的20%计算）。事实上，冰含量在30%-40%之间的冻带鱼比较多。
因此，我们不能只拿冻带鱼的重量来与同样重量的冻带鱼进行比较；
其次，经过加工和包装后，我们看到的是，发辫已经被切成了几段，无法对原发的质量做出判断。然而，对于一条完整的发尾，用肉眼很容易看出质量的差别；
此外，这些冻带鱼中，有些是冻带鱼遗留下来的，或者质量一般，都是用来加工成冻带鱼出售的；无论是海鲜还是肉类，在同等条件下，冻带鱼都会比冻带鱼便宜很多。
从以上三点来看，冷冻带鱼比整条带鱼便宜也就不足为奇了。
超市的成段带鱼比整根的还便宜？今天才恍然大悟，真是涨知识了超市里面卖的成段的带鱼为什么比整根的便宜，冷冻的带鱼都是成段的，并不是好的带鱼，整根的带鱼比较的新鲜，希望这个生活小妙招可以帮助到您。
超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多，因为成段的冻带鱼都是比较不新鲜的带鱼，经过处理，减去了不新鲜部位后，包装来出售的，而整根带鱼相对较为新鲜，没有腐烂损坏的部位，所以价格要贵一些。
卖相。带鱼身体很长，在打捞的时候，表面损坏或被切断，人们不愿意选择购买表面不堪的带鱼，只会选择整根并且完好无损的带鱼。
超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多，是因为超市里的冻带鱼里边的冰挺多的，而且冻带鱼质量不太好。

2、带鱼段为什么便宜带鱼段便宜的主要原因如下：
1.带鱼段的加工方式
在超市的大冰柜里面，常常是一整个冰柜里面全都是带鱼段，并且看上去每一个带鱼段都比较肥厚。但是他们有一个现象就是通体光滑饱满，而且表面有一层厚厚的冰壳。
而这样的带鱼段的加工方式都是使用穿冰衣的这种冷冻方式。理论上来说此时带鱼段的穿冰衣已经结束了，但是有一些不法商贩为了使利润最大化，他们会重复多次这样的穿冰衣操作，使得。带一段表面有一层厚厚的冰壳，本来只有一公斤的带鱼，经过穿冰衣的操作之后能变成3公斤。
2.带鱼的产地不同
超市里面带鱼段的价格便宜，主要原因还是来自于他们的产地，超市里的带鱼段一般是主要以进口的带鱼居多，还有少一部分是我国南海等地生产的，这些带鱼里面都有一根相对较硬的骨头，吃起来的口感也不如我们中国本地产的带鱼。
带鱼的产地主要是在太平洋印度洋等地。而带鱼又是成群结队的一起生活，因此捕捞起来往往是一大网里全部都是带鱼。
整条的冰鲜带鱼如何挑?。?
第一，可以观看一下带鱼的头部，在我们国家舟山和渤海湾产的带鱼，一般它的鱼头都比较小，嘴巴比较尖，眼睛为小小的黑色。
而从国外进口的带鱼一般都有较长的嘴巴，甚至牙齿还会裸露在外，眼睛也较大是黄颜色的。从鱼的眼睛也能判断鱼是否新鲜，新鲜的鱼眼是由内向外鼓出来的，但是随着时间放置的变长里面的水分会逐渐损失，带鱼的眼睛也会逐渐向内凹陷。
第二，可以观看带鱼的个头大?。?现在国产的带鱼一般最好的就是一斤左右，很少有超过两斤以上的带鱼。但是进口的带鱼一般体型较大重量都在两斤以上，并且这样的带鱼里面有一根非常硬的骨头，口感肉质都要比国产带鱼差很多。
第三，带鱼新鲜程度与它表面的银色鳞片以及肚子软烂程度有很大的关系。新鲜的带鱼味道能闻到海鲜的独有气味，用手指摁压还能感觉到鱼肉的Q弹，并且鱼上的银色鳞片保存的较好。如果轻轻用手一碰银粉就会脱落，说明带鱼放置的时间有点长。

3、为啥春节带鱼便宜春节带鱼便宜，是因为以下原因：
我们都知道带鱼的生长环境是深海区域，等带鱼被捕捉上来的时候就已经死掉了。所以我们买到的带鱼基本上都是冷冻的。越到过年的时候，带鱼的价格就越便宜。如果带鱼在年前卖不掉的话，年后很少有人会购买

4、带鱼生活在深海中,为啥却成为中国最便宜的海鲜?带鱼生活在深海中，为啥却成为中国最便宜的海鲜？答案是因为带鱼便宜，几块钱就能买一斤，而且带鱼肉很嫩，刺还不多，因此带鱼成为普通老百姓餐桌上的常客，深受人们的喜爱。
有些人可能并不知道，带鱼是不能人工养殖的，也就是说我们吃的带鱼都是野生的。在普通人的认识中，野生鱼的价格要远高于养殖鱼，那带鱼的价格为什么这么便宜呢？甚至低于很多养殖鱼，这里面是有一些原因的。
带鱼是一种深海鱼，这种鱼在深海很常见，而且数量也远高于其它深海鱼，几乎每一次渔民出海捕鱼，都能捕回来大量的带鱼，因此市场上带鱼的供应量并没有因为其是野生鱼而数量减少，这是符合经济学规律的，物以稀为贵，既然供应量这么大，那价格自然不可能太高。其它海鱼，例如鲍鱼、深海鲈鱼，之所以价格居高不下，是因为每次海捕，这些海鲜的量都不大，因此价格也居高不下。
随着海捕技术的提升以及海捕工具的完善，每次海捕，渔民到深海的距离越来越远，所捕获的海产品的种类及数量也在逐年增加，特别是所捕获的带鱼量，更是稳中增加，也就是说单只带鱼的补货成本在减少，成本一定程度决定价格，低成本必然导致低销售价格，所以带鱼的价格，这几年中，不但没有增加，还有一定程度的下降，这也是一种必然的结果。
带鱼的售价是不高，普通老百姓都能消费得起，这并不是说带鱼的味道和营养要比其它的海鱼差很多，相反，带鱼的营养价值其实是很高的，多吃带鱼其实对身体很有好处的，带鱼能给我们的身体提供所需要的很多物质元素。
我就特别喜欢吃带鱼，尤其喜欢吃炸带鱼，裹上一层面粉，炸出来的带鱼外酥里嫩，非常好吃。带鱼还可以清炖、红烧等，味道也很不错。
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带鱼分为好几种，有大带鱼和小带鱼之分。白带鱼，也就是我们俗称的带鱼，也有地方叫它刀鱼或者白鱼主要分布在我国东海区域。小带鱼，主要生活在近岸沿海，在中国沿海均有分布，以黄海、渤海居多，俗称小带鱼。带鱼必须生长在深海之中，人工无法养殖，新鲜的带鱼体表银白光亮，身体最长可达两米，我们在沿海区域经常可以看到很多人把带鱼挂起来售卖，从中可以看出消费者对带鱼的认可度非常高。
但是相较于其他的深海鱼类，为什么带鱼能有那么高的产量，价格也不高呢？主要有如下这几个原因：
对生长条件不严苛
【带鱼为什么便宜,为什么超市里的成段冻带鱼比整根带鱼便宜很多？】虽然带鱼是生长在深海中，但是对于生长环境的要求并不高，只要有海水，由食物供给就能够生长，而且繁殖量大，在深海中拥有非常大的生存能力，这也让带鱼的数量非常庞大，并且带鱼是很多大型鱼类的食物，处在食物链的中低端。
方便保存
得益于人类的保存方法，带鱼能够从沿海逐渐走向内容，常见的保存方式有腌制，使用盐将带鱼涂抹全身，然后放到太阳底下晒干，这样做既不损失带鱼的蛋白质，又能够增添新的风味。再就是现代物流系统的发达，冷藏技术的发展，从沿海到内陆仅仅只需要一天的时间，让内陆的人也能够享用到新鲜的带鱼。
捕捞的力度
现代的捕捞力度和技术和以前相比有了很大的进步，捕捞船逐渐想着大产量，远纵深的形势发展，原先只是在近海捕捞鱼类，带鱼的产量并不大，现在捕捞船已经往深海开进，在深海当中带鱼的数量比近海多了很多倍，而且每次捕捞的量也能够更多。所以现在每年带鱼的产量逐年提高，我们都知道物以稀为贵，当一个物种的数量越来越多的时候，也就意味着它不值钱，所以价格也一直不会有太大的变化。

因为带鱼是我国捕捞量最大的海鱼，只要捕捞量大，那么它就没有办法凭借物以稀为贵来提高价格。
按理说带鱼生活在深海中，价格应该非常昂贵，就如同车厘子来自国外，所以价格比同是樱桃的本地樱桃要贵上十几倍。再加上带鱼本身属于海鲜，在国内市场中，海鲜普遍都是比较贵的，像小龙虾即使是最便宜的时候也要二三十块钱一斤，那为何带鱼要这么便宜呢？并且在中国市场带鱼是无法进行人工养殖售卖的，就相当于说市面上所有的带鱼都是深海里面纯天然养成的，并且带鱼具有很高的营养价值，所有高大上的词汇都可以用来形容它，为何带鱼变成了最平民的海鲜呢？
捕捞量大
因为带鱼的捕捞量非常大，基本上所有渔民出海一个网兜下去就能捞上几十几百斤的大鱼，其次它的分布特别广泛，虽然它生长在深海里，但是在黄海，东海，南海，渤海都可以看见它的身影，所以说带鱼在市场上往往处于供大于求的地位，由于待遇供应量大，那么自然也就没办法，凭借它生长于深海的噱头来提高价格。所以带鱼在全国各地都能够买得到，自然而然也就变得十分亲民。
带鱼经常用来做家常便饭
其次你会发现我们基本上在一些大场面或者宴席上都不会发现带鱼做成的食品，这就间接奠定了带鱼平民的身份，一般在宴席上出现的鱼类都是鲤鱼，草鱼这些东西罪不齐也是鲍鱼，虾子这些海鲜，你从来没有看过，有哪一道大菜是用带鱼做成的。所以带鱼一般只被运用在家常菜中，这就使得带鱼的价格没有办法变高。
但是不管怎么说，我们也不要去追求那种价格很高的食物，不一定价格贵才是好的，只要味道鲜美，营养价值高，那么会不会有什么关系呢？甚至可以说越便宜反而对我们这种普通老百姓更好。
虽然带鱼生活在深海，但是它多数生长在近海，中国人容易捕捞，而且带鱼比较容易繁衍，在中国市场需求量大。
因为产量多。我国渔民出海捕鱼，捕到最多的就是带鱼，产量很多价格就比较便宜。

5、带鱼段为什么比带鱼便宜带鱼段比带鱼便宜的原因如下：
1、卖相上
一般咱们去超市购买带鱼，如果光是从表面观测，是根本看不出来的。
很多人会认为，带鱼本身就很长，不好包装，与在打捞的过程中，会有所损伤，如果表面受损，自然那卖相就不过关，价格肯定就有所影响，所以才剪短。
2、重量上
如果你仔细观察发现，剪短的带鱼和完整的带鱼，都是冷冻产品。但是剪短的带鱼冰疙瘩会覆盖全身，原本不足一斤的带鱼，剪短冷冻之后，便会超过一斤重，不过，解冻后，真正的带鱼重量却少很多。
带鱼的选购方法：
1、看体形
如果鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。
2、看鳃
看腮是否鲜红，越鲜红越新鲜。
3、看眼睛
如果眼球凸起，黑白分明，洁净没有脏物就比较好。如果眼球下陷，眼球上有一层白，就说明不大新鲜了。
4、看鱼肚
看鱼肚是否完整，有没有变软破损。如果鱼肚有破损，说明带鱼曾经在非冷冻环境下放置的时间比较长，还有可能是腐烂的。