香辣鸡翅的用料鸡翅土豆油条葱花干辣椒盐糖味精醋生抽香辣鸡翅的做法步骤1：鸡翅切半，加入生抽，盐腌制30分钟，土豆切滚刀块，油条切段 。 步骤2：做调味汁，锅里加入少许水，用生抽，糖，少许盐调味，加入一点点的米醋，烧到略微浓稠，倒碗里备用 。 步骤3：锅里加油烧热，加入油条炸到酥脆，放入盘中垫底 。 步骤4：腌制好的鸡翅炸到金黄捞出，复炸一次让表皮酥脆，土豆放入油锅炸熟捞出 。 步骤5：锅里油到掉，加入干辣椒翻炒 。 步骤6：倒入鸡翅，土豆，加入调味汁 。 步骤7：翻炒出锅有倒在油条上，撒葱花 。
香辣鸡翅的烹饪技巧【香辣鸡翅的做法步骤】炒干辣椒的时候淋上一点水，可以增加辣椒的香气和颜色 。
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