以上几种方法就是我们云南玉溪农村里腌制鸭蛋的一些土方法，操作方便，简单易学，如果是自家吃，我建议用第一种爆腌的方法 。
【农村土方法腌制咸鸭蛋】还有就是第二种用水腌的方法也是比较实用的，用红泥腌的那种虽然简单，我可不想弄脏手，而且还要到山上去挖，要是我就放弃了，如果是你，会选择用哪一种方法腌制呢？
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