自己做的月饼保质期
1、自制月饼中，水分含量较高，且没有添加任何防腐剂，很容易被细菌污染，因此，自制月饼保质期在1~2天内 。
2、月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品 。月饼最初是用来拜祭月神的供品 。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动 。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗 。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友 。
3、月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久 。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中 。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱 。
八月二十五号生产的月饼保质期是60天还能吃吗？【自己做的月饼保质期】八月二十五号生产的月饼保质期为60天，如果超过了九月二十日后再吃是不能吃了 。
一般来说，没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响，同时也受包装的影响 。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右，而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中，冰皮月饼保质期最短，仅仅只有15~20天，而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以，拆开后的月饼最好是尽快吃完 。过期后的最好不要吃 。
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