油过期了还能吃吗没开封【油过期了还能吃吗没开封，葵花籽油过期了没开封还能吃吗？】
不能 。油里含有大量的不饱和脂肪酸，过期的油里的不饱和脂肪酸被氧化，吃了对身体不好 。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象，油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒 。
葵花籽油过期了没开封还能吃吗？意见建议: 建议，如果条件允许还是不要食用为好，可能油的营养物质已经丢失或是破坏了，
食用过期的食用油，会对人体特别是肠胃产生严重危害 。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象 。
油脂酸败后，加热时烟大、呛人，其中含分解物环氧丙醛等，食用后易中毒
食用油过期半年了，还能吃吗？如果是我，肯定不舍得，不要说半年，就是过期一年，也把它吃了 。
1，我老家江苏启东 。许多教科书工具书白纸黑字、明明白白写着，那里是全世界肝癌最高发的地区 。要说原因，书上说的，有黄曲霉素，就是霉变食物；亚硝酸盐，就是腌制食品，这两个是主要原因 。其实据我所知，还有一个最主要的原因，就是污染，1980年到2000年之间，我们一个大队，不满1000人，就有20多个20多岁、30多岁的年轻人死于肝癌 。为什么说1980年？因为诸如橡胶厂油漆厂塑料厂玻璃厂等等企业，直接排放污水进入河道；为什么2000年突然减少？家家户户装了自来水 。
这些原因还不够，这些年轻人，几乎都是劳累、烟酒无度 。特别是酗酒，对肝脏伤害极大 。
因此，可以这样说，得病，是多种原因集中作用的结果 。肝脏，以及我们的身体，有强大的修复代偿功能 。
2，霉变食物可以致病，暴殄天物同样说明有病 。小时候穷，黄澄澄的玉米面、黑乎乎的玉米面、三个月口粮的地瓜，吃得人想掉眼泪，就是这样，有时候还是有可能饿肚子 。还说江苏启东，麦子玉米收割的前后，老天爷没完没了地下雨，一不小心，庄稼就会烂在地里 。即使收割回家，也很难有太阳嗮干 。雨水多，庄稼长的好，土地肥沃，种什么长什么，偏偏雨水多，收割嗮干保存困难；想想北方，土地气候不一定那么肥沃，太阳倒是很大，老天爷不会让人事事如意，样样称心 。
粮食晒不干，保存不得法，万一发霉变质，在饿肚子的情况下，可能吃了下去 。
又比如地瓜，冬天一过，地瓜个个很甜 。但是怎么才能过冬？很明显，保存不当，大部分地瓜都会冻坏烂了 。
3，油，更是珍贵 。那时炒菜，放得油很少，吃的肚子里整天叽里咕噜，裂心 。汤汤水水的，需要点香油，之所以用一个点字，就说明只能放一滴两滴，现在好了，简直是哗啦哗啦倒 。
我的意思是，生活条件好了，我们不能忘本 。家里的油盐酱醋米面茶，应该经常翻出来看看，过期半年都不知道，实在不应该 。如果粗心大意过期，时间不长，没有异味，身体健康，是可以吃的 。
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