人工色素对宝宝健康有哪些危害1.引起代谢紊乱
孩子肝脏解毒功能、肾脏排泄功能不够健全，如果长期进食合成色素食品，会大量消耗体内解毒物质，干扰体内正常代谢功能，从而导致腹泻、腹胀、腹痛、营养不良和多种过敏症，如皮疹、荨麻疹、哮喘、鼻炎等 。
2.导致慢性中毒
儿童正处在生长发育阶段，各项功能都不够健全，较成人弱 。 因此，如果长期食入着色食品，就会把色素慢慢积蓄起来，导致慢性中毒，影响儿童健康成长 。
3.影响神经功能和智力发育
儿童体内器官功能脆弱，神经系统发育尚不健全，对化学物质尤为敏感，若过多过久地进食色素浓的食品，会影响神经系统的冲动传导，容易引起好动、情绪不稳定、注意力不集中、自制力差、行为怪癖、食欲减退等症状 。 而且人工色素可能会使儿童智商下降 。
2 什么是人工色素人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的 。 按结构，人工合成着色剂又可分类偶氮类、氧蒽类和二苯甲烷类等 。 按溶解性，可分为脂溶性着色剂和水溶性着色剂 。
3 人工色素的用途人工色素是为了促进人们的食欲，提高食品的商品价值而使食品着色的一类食品添加剂 。 主要用于碳酸饮料、果汁饮料类、配制酒、糕点上的彩装、糖果、山楂制品、腌制小菜、冰淇淋、果冻、巧克力、奶油、速溶咖啡等各类食品的着色 。 也用于化妆品的着色，如口红等 。
4 怎样避免人工色素对孩子的危害【人工色素对宝宝健康有哪些危害】建议家长们在给孩子选购食品时，最好避免买颜色鲜艳的食品，购买时要注意查看配料表，尽量购买天然食材产品 。 如果为了满足孩子的愿望，偶尔购买彩色零食，也要要注意摄入量，切勿过多过久，以免引起体内蓄积中毒，影响儿童生长发育 。
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