【鸡背肉为什么便宜】
主要问题是味道 。中华美食博大精深 。在选择肉类作为食材时 ， 要注意肉的层次丰富 ， 味道鲜美 。相对于鸡的其他部位 ， 鸡背肉的口感并不好 ， 各种堵牙 。所以鸡背肉比较便宜 。
鸡(学名Gallusgallusdomesticus) ， 扑翼机 ， 雉鸡 。是人类饲养的最常见的家禽 。家鸡起源于野鸡 ， 最初驯化为家禽的目的是为人们提供蛋、肉等各种特殊食物 ， 为人们提供廉价优质的动物蛋白 。它的驯化历史至少有4000年左右 ， 但直到1800年左右 ， 鸡和蛋才成为大规模生产的商品 。在十二生肖中排名第十 。
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