家用天然气可以烤肉吗
不可以 。家用天然气燃烧效率较低,家用排气设备不足以保证废气完全排放,有煤气中毒潜在危险 。家用天然气主要都是石油天然气或煤炭化工业产生,燃烧后可产生很多有害的物质如二氧化碳、二氧化硫及二氧化氮等,附着在食物上污染食品,而且在烧烤的过程中食品中的蛋白质和脂肪均会发生化学变化,这些变化可能使使蛋白质、脂肪等成分分解成低分子、或聚合成高分子等有害的物质,同时可生成3,4苯并吡、亚硝胺等有害物质 。这些有害物质使食品具有一定的毒性,人吃了这些有毒的食品会影响健康,甚至致畸、致突变、致癌 。
家里天然气可以直接烤肉吗?只要气体燃烧充分,无蓝火和像蜡烛火焰那样的红色火苗,炉盘能烧至橘红色,就可以直接烤东西吃 。
如果达不到以上标准,建议在天然气灶与烤网之间加一块铁板,这样就完全OK了 。
补充:
1、天然气是比较清洁的可燃烧物质,不同于液化气 。
2、只要炉具没有毛病,气体燃烧充分,剩余物质中是不含一氧化碳的,只剩水和二氧化碳 。
【家用天然气可以烤肉吗,家里天然气可以直接烤肉吗?】3、一氧化碳、水和二氧化碳,吃进消化道中也不会使人中毒的,只要不是量特别大 。
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