桂圆的功效与作用,桂圆肉的功效与作用是什么？ _生活知道

1、桂圆肉的功效与作用是什么?桂圆即龙眼，属于无患子科龙眼属植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90% 。
妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些桂圆有利健康。现代医学实践证明，它还有美容、延年益寿之功效。
扩展资料
营养学家研究发现，每100克桂圆中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%，还有维生素B1、B2、P等，经过处理制成果干，每百克含糖分74.6克，铁35毫克，钙2毫克，磷110毫克，钾1200毫克等多种矿物质。
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。研究发现，桂圆除了对全身有补益作用外，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。
参考资料来源：人民网-桂圆的功效与作用补心脾益气血延年益寿

2、桂圆的功效与作用桂圆是我们生活中非常常见的一种食物，不仅味道十分的甜美，而且营养价值也十分的丰富，可能有很多朋友对于桂圆的功效和作用了解的并不是很清楚，下面大家就跟着一起了解一下关于桂圆的一些小知识。
桂圆的功效与作用
1、开胃养脾
桂圆味道甘甜，性温，具有一定的开胃养脾的功效和作用，对于贫血以及腹泻、痴呆等症状都具有一定的治疗的作用，另外桂圆还对癌细胞的生长和发育具有非常好的抑制的功效和作用。
2、健脑安神
桂圆还具有健脑安神的功效和作用，因为在桂圆中含有的多种营养物质都十分利于我们身体的吸收，所以经常吃一些桂圆可以帮助我们安神健脑，治疗失眠和健忘等症状。
【桂圆的功效与作用,桂圆肉的功效与作用是什么？】3、抑制子宫肌瘤
桂圆还可以抑制子宫肌瘤的发生，因为桂圆中的营养物质进入我们的体内，可以有效的帮助我们抑制子宫肌瘤的发生，而且抑制的概率为90%左右，所以对于那些处于更年期的妇女来说，特别适合吃一些桂圆。
4、恢复体力
桂圆还可以帮助我们恢复体力，因为桂圆具有一定的温补的作用，对于病人病后或者是手术后进行调养恢复，都具有非常好的功效和作用，对于那些体质虚弱的人来说，具有一定的治疗的功效和作用。
总的来说桂圆中含有非常多的我们身体生长发育所必需的营养物质，而且也是一味良药，桂圆最主要的功效和作用就是能够帮助我们治疗失眠，安神，健忘和惊悸等症状。
桂圆的营养价值
桂圆中营养物质含量十分丰富，具有非常好的健脑益智、补血、安神的功效和作用。国外有相关研究表明，桂圆对于子宫癌细胞的抑制率，已经能够达到90%还要多。而处于更年期的妇女则是妇科肿瘤频发的阶段，所以对于这些人来说，适当的吃一些桂圆非常有益健康。另外桂圆还有滋补的功效和作用，对于那些病后调养以及体质相对比较虚弱的人来说都具有非常好的辅助的疗效。
桂圆怎么吃
可能很多人想知道桂圆的正确的吃法，下面来给大家介绍一下。
首先在吃桂圆的时候要注意，我们最好选择正确的时间来吃桂圆。一般可以有非常多的桂圆的吃法，包括泡水，煮粥，煲汤等，不管是用哪种方法吃，一定要选择合适的正确的时间。由于桂圆味道比较甘甜，而且热性比较重，所以非常适合在秋季的时候。秋季或者是冬季的时候，等天气变凉的时候吃。
另外我们也需要注意的是，吃桂圆要适量，尽管桂圆干非常的滋补，能够缓解我们的体虚，而且还具有一定的补血安神的功效和作用，但是如果吃太多，对我们的身体也非常不利。可能会导致上火或者是出现高血糖，流鼻血等症状，所以对于正常情况下，我们健康人来说，每天吃5到8个桂圆就已经足够了。
而对于桂圆干的吃法，我们可以选择用桂圆干来泡水喝，平时泡水的时候只需要把桂圆外层的果壳去掉，然后将里面的桂圆干的果肉直接扔到茶杯中，然后用沸水进行冲泡，然后代茶饮用即可。另外也可以在泡桂圆干的时候加入适量的蜂蜜枸杞或者是红枣等类似的滋补的食材，这样能够更好的起到补血益气以及治疗体虚的功效和作用。
另外也可以使用桂圆炖汤喝，这也是我们平时生活中比较常见的一种吃法，就是将桂圆干去掉果壳的桂圆肉，然后加入适量的当归和鸡肉放到炖盅中，然后加入适量的清水炖大约三个小时左右。这种炖汤的喝法不仅能够起到滋补身体的作用，而且还具有非常好的补血美容，延缓衰老的功效和作用。
桂圆不能和什么一起吃
1、桂圆不能和大萝卜一起吃，大萝卜是我们生活中常见的一种蔬菜，既可以食用也可以药用，不过大萝卜是属于凉性的一种食物，可以治疗消化不良以及顺气等症状，但是如果和桂圆一起食用的话，会引起我们身体强烈的不适。
2、桂圆不能和西瓜一起吃，因为西瓜也是属于一种凉性的水果，西瓜具有非常好的利尿的功效，在夏天的时候非常适合我们食用，如果结合桂圆一起吃，由于桂圆是属于热性的食物，那么很有可能会出现腹泻等不良的症状。
3、桂圆不能和香蕉一起吃。香蕉也是属于一种寒性的水果，尽管香蕉中富含丰富的蛋白质以及糖类等营养元素，经常吃香蕉具有非常好的美容养颜的功效和作用，但是如果香蕉和桂圆一起吃，则会导致上吐下泻等非常不良的反应。
孕妇可以吃桂圆吗
桂圆又被我们称为龙眼，味道十分的甜，而且汁也非常的鲜嫩，还有非常丰富的营养价值。另外桂圆中尤其是烟酸以及维生素K的含量非常的高，那么桂圆适合孕妇吃吗?
事实上在我们传统的民间有一种说法是，孕妇吃了桂圆容易伤阴，吃久了会引起腹痛以及见红等流产的症状，甚至可能会出现早产或者是流产。事实上对于怀孕早期的孕妇们来说，桂圆的确是一种禁忌的水果，对于怀孕中期的准妈妈来说，可以适当的吃一些桂圆，因为对于早期的胎儿来说，其胎盘尚不稳固，吃桂圆对胎儿不利，而在怀孕中期宝宝发育已经稳定，那么偶尔吃一两颗是完全可以的。不过需要孕妇朋友们注意，仍然不能吃太多。
上面给大家介绍了很多关于桂圆的功效和作用，相信大家对于桂圆有了非常多的认识和了解，桂圆是一种营养价值十分丰富，而且对我们的身体有非常多的功效和作用。大家平时可以适当的多吃一些桂圆，尤其是在秋冬季节，不过也需要注意，并不是所有人都适合吃桂圆。

3、桂圆有什么功效与作用桂圆有什么功效与作用
桂圆有什么功效与作用，生活中有很多的人对于桂圆还是比较的清楚的，桂圆也叫做龙眼，桂圆有很多的功效和作用，可以起到养气提神的效果，还可以有利于身体健康，下面一起看看桂圆有什么功效与作用。
桂圆有什么功效与作用1
1、多吃桂圆有利于身体健康
桂圆养分富厚，是贵重的滋养强化剂。果实除了鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂圆干肉等。别的桂圆的叶、花、根、核均可入药。桂圆树木质坚固，纹理过细幽美，是制作高档家具的质料，又可以镌刻成种种精妙工艺品。桂圆花是一种首要的蜜源植物，桂圆蜜是蜂蜜中的上等蜜。
2、桂圆能安胎
理论上桂圆有安胎的效用，但主妇有身后，多数阴血偏虚，阴虚则生内热。中医主意胎前宜凉，而桂圆性热，因而，为了制止流产，妊妇应慎食;挑拣桂圆要细致剥开时果肉应透明无薄膜，无汁液溢出，注意蒂部不该沾水，不然易变坏。
3、桂圆能养气提神
无患子科乔木植物桂圆的.假种皮(果肉) 。桂圆又称龙目、亚荔枝、桂圆。有虎眼、石硖桂圆等三十多个品种。我国福建、台湾、广东、广西、四川、贵州、云南等地均有漫衍。秋天果实成熟时采收，剥去果皮，鲜用，或者将果实干燥后，剥取假种皮备用，能补脾益胃，补心长智，养血安神。
4、桂圆能改进精神状态
含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、C，磷、钙、铁、酒石酸、腺嘌呤、胆碱等身分，用于脾胃衰弱，食欲不振，或者气血不敷，体虚乏力;心脾血虚，失眠忘记，惊惶不安。
桂圆有什么功效与作用2
一、干桂圆的功效与作用
1、滋补身体
滋补强壮身体是干桂圆最重要的功效，因为干桂圆虽然水分含量少，但它保留了新鲜桂圆中的大部分营养，人们在食用它以后能吸收丰富植物蛋白和大量的多糖也能为身体补充热量，它能促进体力恢复，并能增强人体抗疲劳能力，而且能缓解人类体虚。
2、健脑益智
健脑益智提高大脑功能也是干桂圆的重要功效，这种食材中还有的果糖和维生素能直接作用于人类的大脑，可以营养脑神经，促进智力发育，并能提高人类大脑功能，而它含有的微量元素铁还能促进人体内血液循环，能防止大脑供血不足，经常吃干桂圆能让大脑变得越来越聪明也能预防记忆力下降。
3、镇静安神
人们多吃肝溃疡能吃生丰富微量元素铁和微量元素钾，还能吸收一些活性成分，这些物质能营养神经，可以提高中枢神经功能，并能促进人体内血红蛋白合成，它对人类的焦虑抑郁和心慌都有明显缓解作用，另外人们因血虚或气血不足，导致心悸失眠时，多吃一些干桂圆对症状恢复也大有好处。
二、干桂圆怎么吃
干桂圆是一种可以直接吃的美味食材，人们再把它的外壳去掉以后可以直接吃它的果肉，这时的桂圆果肉韧性十足，滋味特别好。除此以外，干桂圆还能用来泡水喝，也可以与红枣银耳等多种食材搭配在一起包成甜汤后再吃，另外人们煮粥时还可以放入适量的干桂圆一起煮，这样能让煮好的粥味道甘甜，也能让人体吸收更丰富的营养。

4、桂圆吃了有什么好处龙眼俗称"桂圆"，系无患子科龙眼属，南亚热带常绿乔木，著名的长寿果树。它的果实是果中珍品，含有多量维生素，矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。是医药上的珍贵补品。龙眼的主要保健功能：龙眼对人体有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。国内外科学家发现龙眼肉有明显的抗衰老、抗癌的作用。研究表明，人体有一种黄素蛋白酶（MAO-B）和机体的衰老有密切关连，即其活性升高可加速老化。日本大阪中医研究所曾对800多种天然食物、药物进行抗癌试验,发现龙眼的肉水浸液对子宫颈癌细胞有90%以上的抑制率，比对照组抗癌化疗药物博莱霉素要高25%，它几乎与抗癌药物长寿新碱相当。在中国第二届抗衰老科学研究会上，一些学者提出龙眼可能会成为潜在的具有MAO-B抑制活性的抗衰老食品，并证实《神农本草经》说龙眼有轻身不老的功效。
桂圆具有宁心安神、缓解疲劳，益气补血的功效。
1.桂圆具有宁心安神的功效，桂圆中含有大量的钾、铁等矿物质元素，对血红蛋白的再生有积极的促进作用，因此，可以用于治疗贫血所引起的心慌、心悸、健忘、失眠等。桂圆中还含有大量的烟酸，可以用于治疗患者烟酸缺乏所致的腹泻、皮炎、精神失常、痴呆等等。
2.桂圆还可以起到缓解疲劳的作用，这是因为桂圆中含有丰富的葡萄糖、蛋白质等营养物质，可以帮助身体迅速恢复能量，消除疲劳感。
3.桂圆还具有补气养血的作用，桂圆中不仅含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质，还含有大量的铁，因此可以促进血红蛋白的再生，起到养血的作用，桂圆对于人体的脑细胞也是有益处的，可以增强记忆力，因此学龄期的儿童可以适当食用一些桂圆。
桂圆既是食品又是药品，在中药中也可称为龙眼肉。桂圆药性干而温，归心经、脾经，主要作用为补心、安神、养血，健脾。龙眼肉虽然是补药，但补而不滋腻、补而不壅滞，可以缓解心脾不足、气血两虚，如思虑过度、惊悸、怔忡、饮食减少、健忘、失眠、神疲乏力、脾气虚弱、固摄无权等表现。
脾气虚可导致统摄作用，即固摄作用减弱，出现便血、呕血、咳血、皮下出血以及女性崩漏等出血倾向，此时也可使用龙眼肉进行治疗。由于桂圆性温，若患者存在内热则不可使用，应咨询专业医生并进行辨证、诊断后，再决定是否服用。
桂圆有补益心脾、益气血、健脾胃、养肌肉的功用，桂圆是甘、平、温的食物，而且它无毒，桂圆入心经、脾经和胃经，可以用于治疗思虑伤及脾，出现头晕、失眠、心慌、心悸、怔忡的病症，另外也可以用于产后或者是病后出现的体虚、乏力、特别的瘦弱。
桂圆也可以用来治疗脾虚所导致的失血症、月经的崩漏，这都是桂圆所起到的作用。如果有外感的湿邪、高热或者是痰饮，出现胀满的状况下，是不宜食用桂圆的。

5、桂圆肉的功效与作用桂圆肉在食用上要注意体质。龙眼，又称桂圆，为无患子科植物，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用。下面就跟着我一起来看看吧。
桂圆肉的功效与作用
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良" 。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。
特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下：
1.每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
2.龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。
3.每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
4.桂圆鸡汤。柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下) ，用流动的水冲洗干净，剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。
大火烧开煮锅中的水，放入切好的鸡块，汆烫3分钟捞出，以去除杂质和血沫。
将汆烫过的鸡块放入高压锅中，加入剥好的桂园、冰糖和盐，再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定，如果喜欢喝汤就多加一些水，不喜欢就少加一些水) 。
大火加热，至高压锅喷气后调成中小火，煲煮15分钟。
待高压锅减压后打开盖子，
将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中，以中小火继续煲煮30分钟。
桂圆的介绍
桂圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂
肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智” ，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益;妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。
桂圆的功效
【*味】甘、温，无毒。含蛋白质、脂肪、葡萄糖、蔗糖和维生素(A原、B、C)、酸类物质及多种矿物
质;核含皂素、脂肪及鞣质;叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。果肉有益心脾、补气血、益智宁心、安神、定志、敛汗、止泻、润肺、止咳等功效，适用于贫血、短气、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后产后身体衰弱、肠风下血、脾虚泄泻、产后水肿等症。总之，中医认为，桂圆是补血益心之佳果，为益脾长智的要药。鲜桂圆生食，能生津液，润五脏，凡阴虚津少、心中烦热、口燥咽干、咳嗽痰少，皆可作食疗佳品。龙眼肉的养血之力比红枣更强，故产妇吃鸡蛋桂圆汤，对补养气血大有好处。神经衰弱、更年期妇女失眠健忘、心烦汗出，食之亦好。桂圆肉在润气补气之中，又有补血之功，不但能补脾固气，且能保血不耗，具有甘而兼润的作用，故多作滋虚济弱、产后、病后补品，食之对人体甚有裨益;桂圆核有理气、化湿、止血、定痛等功效，适用于创伤出血、疝气、瘰疬、癣疥、湿疮等症;龙眼壳味甜、*温、无毒，有祛风散邪、聪耳明目的功能，可治疗心虚头晕、烫水伤及痈疽久不愈合等;龙眼树根治丝虫病、白带;龙眼花治诸般淋症;龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。
【注】桂圆，又称龙眼，俗好圆眼，一般认为龙眼的补养效果较荔枝好，因荔枝*热，而龙眼则*平。但虚火偏旺者，风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不
宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识：
看挑选桂圆，首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大，壳色黄褐，壳面光洁，薄而脆。而其他地方产的桂圆，颗粒较?。?壳面粗糙不平。
摇莆田桂圆因其肉肥厚，肉与壳之间空隙?。《辈幌?。如桂圆在摇动时发生响声，极有可能不是莆田桂圆。
尝拣一粒桂圆剥开尝尝，莆田桂圆肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜。而其他产地的桂圆，味道逊色多了。
桂圆肉的营养
圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。
药用价值
龙眼即桂圆(桂元、元肉) 。和荔枝性属湿热不同，龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。
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