黄山的特产有哪些,黄山有哪些好吃的特产

1、黄山有哪些好吃的特产黄山市安徽的地级城市,有着绝美的风景 , 也有着极具特色的民俗风情,到黄山一趟 , 黄山有哪些好吃的特产呢?
1、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,有着悠久的历史 , 创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史 。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂,选择豆腐和肉为主要原料,在采用祖传的制作工艺制作而成,所制作而成的臭豆腐闻着非常臭,吃起来却异常美味 。臭豆腐中还含有蛋白质,氨基酸等丰富营养,有着清热散血,增强食欲,寒中益气的功效 , 如果你到了徽州,一定要尝一尝徽州的臭豆腐 。
2、黄豆肉_
黄豆肉_是安徽徽州极具传统特色的小吃,这道小吃有着非常悠久的历史,相传有一日乾隆游江南的时候曾品尝过黄豆肉_,从此这道小吃便名声大噪 。黄豆肉_选用优质的面粉,黄豆,猪肉为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的黄豆肉_香气扑鼻 , 酥脆可口,韩寒有蛋白质,钙等丰富营养,是一道老少皆宜的美食 。
3、苞芦松
苞芦松是安徽黄山的特色传统小吃,,苞芦松的制作工艺十分考究 , 选用本地的山苞芦为主要原料,在经过磨粉,搅糕,凝固等复杂工序,最后进行油炸 , 所制作出来的苞芦松色泽金黄,吃起来十分美味,清香松脆,可以用来当做茶食,或者佐餐食品 。
4、皖花火腿
皖花火腿是安徽省黄山休宁极具特色的美食 , 有着非常悠久的历史 , 据相关文献记载,皖花火腿距今已有一千多年的历史了 。皖花火腿的制作工艺十分复杂,选用优质的皖南花猪为主要原料,在采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的皖花火腿色美危险 , 香脆可口,可与浙江金华火腿,云南宣威火腿相媲美 。
5、黟县腊八豆腐
黟县的腊八豆腐是安徽省黄山黟县的传统风味小吃,有着悠久的历史,黟县腊八豆腐的制作方法十分考究 , 选择优质的大豆为主要原料,再配以天然香料,采用传统的制作工艺制作而成,所制作出来的腊八豆腐松软可口,味咸带甜,美味可口 , 现在还有真空袋包装的腊八豆腐,如果你到了黄山,可以买一点带回家 。
黄山还有更多好吃的特产,赶紧收拾行囊 , 前往黄山吧!

黄山的特产有哪些,黄山有哪些好吃的特产


2、黄山有什么土特产黄山土特产有祁门红茶、三潭枇杷、徽州烧饼、祁门黑木耳、黄山毛峰、徽州漆器、五城米酒、黄山贡菊、黄山白茶、徽墨、休宁松萝茶、六安瓜片、砀山酥梨、金寨猕猴桃、来安花红 。
祁门红茶
祁门红茶是我国知名的茶产品,也是茶中珍品,它创制于光绪年间,有上百年历史 , 主产于安徽省黄山市祁门县 。祁门红茶配置卓越,条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,香气浓郁高长 , 就像蜜糖香,又带着兰花香,滋味醇厚 , 味中有香,香中带甜 。
三潭枇杷
三潭枇杷是我国枇杷中比较好的一个品种,“三潭”一带有着得天独厚的自然条件 。所以种植出来的枇杷品质很好,特点是皮薄肉厚、汁甜肉多、营养丰富,目前已经有20多个品种 , 在国外享誉的是“大红袍”和“光荣花” 。鲜食枇杷解渴生津,利肺健胃 。
祁门黑木耳
黑木耳也被称作木荤耳、黑菜等,是世界著名的四大食用菌之一 。祁门黑木耳产量和质量都非常高,木耳色泽好、外形美观、肉质肥厚、味道纯正 , 远近驰名 。黑木耳营养健康,能减低血液凝块 , 缓和冠状动脉粥样硬化 。

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3、黄山有哪些特产1、祁门红茶 。祁门红茶 , 是我国传统工夫红茶的珍品,它创制于光绪年(公元1875年),已有百余年的生产历史,主产于安徽省黄山市祁门县,祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永 , 汤色红艳,叶底嫩软红亮 。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶 。祁门红茶品质超群 , 被誉为“群芳最”,这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的 。祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕 , 西北有大洪岭和历山,东有楠木岭 , 南有榉根岭,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为600米左右 , 茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大 , 常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境 , 酿成“祁红”特殊的芳香厚味 。祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红 , 产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带 。
2、太平猴魁 。太平猴魁是中国历史名茶,创制于1900年 。1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章 。新中国建立后 , 1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一 。
3、徽墨 。安徽文房四宝之一,因产于古徽州府得名,绩溪为其主要产地 。徽墨享有落纸加深,万载存真之誉 。具有色泽黑润,入纸不晕 , 历久不褪色、馨香浓郁、防腐防蛀、造型美观、装潢典雅等特色,为书画家必备佳品,虽历史悠久自南唐,盛于两宋、明、清 。原料名贵,工艺精细、品质优良,为历代贡品 。“胡开文”自清代乾隆四十七年(公元一七八二年)由绩溪人胡天注创造始以来,已有二百多年历史 。一九一0年胡氏精心制作的“苍佩室”牌,“地球墨” 在巴拿马万国博览会展出并获金质奖章 。绩溪胡开文徽墨厂的前身即“起首胡开文老店”由绩溪各字号胡开文墨庄和作坊公私合营组成 。98年县书画油烟材料厂和县胡开文徽墨厂合并后,具有从炼烟到制墨成品一体化系统 。全厂设有炼烟、制墨、雕模、晾墨、打磨、描金等十多个生产工序和一个设备齐全的油烟材料和墨锭理化检测中心 。高级油烟(即高档墨和高档墨汁的最佳原料)采用海拔600米以上的桐子(油)和松脂及名贵药材作原料(无化学成份对人体绝无侵害) 。
4、黄山毛峰 。黄山座落在安徽歙县、太平、休宁、黔县之间,巍峨奇特的山峰,苍劲多姿的劲松,清澈不湍的山泉,波涛起伏的云海,号称黄山“四绝”,引人入胜 。明代著名的旅行家徐霞客,把黄山推为我国名山之冠,留下了“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”的名言 。黄山地区,由于山高 , 土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久 。据史料记载 , 黄山茶在400余年前就相当著名 。《黄山志》称: “莲花庵旁就石隙养茶 , 多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶” 。传说这就是黄山毛峰的前身 。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑 , 兴于明之隆庆” 。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州0资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶 , 经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰” 。
5、徽州漆器 。有100多年的历史,它是利用天然植物提炼的一种生漆 , 掺以绿松石,丹砂 , 珊瑚,青筋篮,朱砂等有色矿,动物质调和而成(称土漆,菠萝漆),用它漆成的砚盒,果盒,笔筒,笔杆 , 徽篮,花瓶等漆器 , 五彩斑斓,绚丽夺目 。清康熙年间 , 徽州漆器艺人用土漆制砂砚,木质内坯,生漆涂就,小巧,古朴,便于携带,可与石砚媲美 。
6、歙砚 。歙砚别名龙尾砚,用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成 。在名目繁多的歙砚之中,罗纹砚最易发墨,最 宜笔锋 。罗纹砚中,以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳 。歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称,如金星砚,砚石中洒布金黄色点 , 黑地黄星,宛若夜幕繁星;罗纹砚,蓝黑细线似罗纹,细的如盘发,粗的似卷带,起波的灵动,像卵石见扁见圆;蛾眉砚,卧蚕、柳叶都似眉,长的长,短的短,有的还成双成对,恰似脸上挂双眉 。另外还有鱼子纹、瓜子纹、枣心纹、算子纹、松纹、豆斑纹、角浪纹等,雕砚名家们一般都会因材琢砚,让纹彩尽量展现出自然纯朴的姿色,使得天工妙手合一,交相辉映 。尽管罗纹歇砚实用价值很高,但名气并不是最大,歙砚中名气最大的是金星砚 。
7、休宁松萝茶 。松萝山中嫩叶荫, 卷绿焙鲜处处同 。清?吴嘉纪 【简介】松萝茶为历史名茶,属绿茶类,创于明初,松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米,与琅源山、金佛山、天保山相连 。山势险峻,石壁悬空,峰峦耸秀,松萝交映,蜿蜒数里,风景秀丽 。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一 。唐时松萝山有松萝庵 。茶园多分布在该山600-700米之间 。此间气候温和 , 雨量充沛,常年云雾弥漫 , 土壤肥沃,土层深厚 , 所长茶树称“松萝种”,树势较大,叶片肥厚,芽叶壮实,浓绿柔嫩,茸毛显露,是加工松萝茶的上好原料 。松萝茶古今闻名 。明代袁宏道有“近日徽有送松萝茶者,味在龙井之上,天池之下”的记述 。明代谢肇浙云:“今茶之上者,松萝也,虎丘也,罗_也,龙井也 , 阳羡也 , 天池也 。”清代冒襄《_茶汇抄》云:“计可与罗_敌者,唯松萝耳 。”清代江澄云《素壶便录》中亦云:“茶以松萝为胜 , 亦缘松萝山秀异之故 。
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4、黄山美食和特产有哪些黄山美食和特产有哪些?黄山美食有:一、臭鳜鱼,二、千层锅,三、毛豆腐等,特产有:一、黄山毛峰,二、徽墨,三、三潭枇杷等。黄山位于安徽省南部黄山市境内 , 是安徽旅游的标志,是中国十大风景名胜唯一的山岳风光 。现为世界文化与自然双重遗产,世界地质公园 。
一、臭鳜鱼
臭鳜鱼,闻起来臭,吃起来觉其很香很嫩 。臭鳜鱼菜品鳜鱼形态完整,呈鲜红色,散发出纯正、特殊的腌鲜香味,肉质细腻,口感滑嫩 , 醇香入味 。
二、千层锅
千层锅,将农家土菜 , 一层层码好放进铁锅中,用文火煨熟即成,再热气腾腾地连锅端上桌品尝 。据说这道菜的来历与曾国藩有关,当年,曾国藩率湘军驻祁时,时常行军 , 有时驻扎在荒郊野外,便因陋就简,在堤畔上挖一排灶,架一溜锅 , 有什么原料都拿来一锅烩,创造出这种即省工省料又独具风味的名菜 。
三、毛豆腐
毛豆腐,用发酵的方法 , 使豆腐表面长出一层白毛,极为有趣,味道也十分鲜美 。
黄山原名“黟山” , 因峰岩青黑,遥望苍黛而名,后因传说轩辕黄帝曾在此炼丹,故改名为“黄山” 。黄山有72峰 , 主峰莲花峰海拔1864米 , 与光明顶、天都峰并称三大黄山主峰,为36大峰之一 。
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5、黄山有哪些特产黄山的特产有徽墨、惠州臭豆腐、黄山毛峰、歙砚、顶谷大方、徽州贡菊、黟县香榧、金丝琥珀蜜枣、黄山绿牡丹、三潭枇杷、徽州雪梨、歙县金桔 。
1、歙砚
歙砚是安徽黄山的的特色产品,有着非常悠久的历史,起源于汉代,距今已有近两千年的历史了 。歙砚的制作材料歙石非常珍贵 , 一般要经过5-10亿年的地质变化才能形成,然后在经过传统的制作工艺精心制作而成,所制作出来的歙砚造型浑朴,古朴典雅,滑不拒墨 , 品质上乘,并被评为“中国四大名砚”之一,歙县也在2004年被荣获“中国歙砚之乡”的称号,2006年,歙砚的制作技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录 。
2、徽墨
徽墨是安徽黄山的特色产品,有着非常悠久的历史 , 起源于唐代末期 。至今已有千多年的历史了 。黄山有着非常优越的自然环境 , 四季分明,温和多雨,非常适合制墨材料松木,筒籽树的生长 。徽墨的制作工艺十分精细,十分考究,要经过选料,练烟 , 和胶,杵捣等复杂工序制作而成 , 所制作出来的徽墨色泽黑润 , 香味浓郁 , 品质优良 。并在2015年被列为中国国家地理标志产品,是赠送亲友的绝佳珍品 。
3、徽州臭豆腐
徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食,有着悠久的历史,创始于清朝康熙年间,距今已有三百多年的历史 。徽州臭豆腐的制作工艺十分复杂,选择豆腐和肉为主要原料,在采用祖传的制作工艺制作而成,所制作而成的臭豆腐闻着非常臭,吃起来却异常美味 。臭豆腐中还含有蛋白质 , 氨基酸等丰富营养 , 有着清热散血,增强食欲,寒中益气的功效,如果你到了徽州,一定要尝一尝徽州的臭豆腐 。
4、黄山毛峰
【黄山的特产有哪些,黄山有哪些好吃的特产】黄山毛峰是安徽黄山的特色名茶,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间,距今已经有一百多年的历史了 。黄山有着优越的地理环境,土壤松软,气候湿润,降水充沛,非常是和茶树的是生长,所产出的黄山毛峰汤色清澈,绿中泛黄,饮用起来滋味甘醇,香气如兰,回味悠长,还含有茶多酚,维生素C,叶酸等丰富营养,还有放辐射,延缓衰老,抑制动脉硬化的功效,在1955年的时候就被评为“中国十大名茶”之一 。

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