2021年4月4日 ， 清明 。
《历书》云：“春分后十五日 ， 斗指丁 ， 为清明 ， 时万物皆洁齐而清明 ， 盖时当气清景明 ， 万物皆显 ， 因此得名 。 ”
每年公历4月5号前后是清明节气 ， 清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗 ， 兼具自然与人文两大内涵 ， 既是自然节气 ， 也是传统节日 。
在历史发展中 ， 清明节上升到取代了寒食节的地位 ， 并融汇了寒食节的禁火、冷食等习俗 。 据《周礼》记载 ， 当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规 ， 百姓熄炊 ， “寒食三日” 。 清明节期间不能生火 ， 这个时候只能提前准备好冷食 。 而“青团”就是其中一种很受欢迎的食物 。 青团又称艾叶粑粑 ， 是清明时节的传统美食 。
24节气饮食攻略：孕妇能开心地吃青团吗？
1、“青团”也叫“艾叶粑粑” ， 主要食材是糯米粉 ， 艾叶汁 。 糯米的主要营养成分为碳水化合物 ， 100g的糯米含碳水化合物78.3g,经过经体内氧化可以释放能量 ， 又称产能营养素 。 为保持孕期体重的合理增长 ， 建议血糖正常的孕妈妈们在进食“青团”同时 ， 适当减少主食的量 。
2、糯米是谷类食物的一种 ， 比一般的主食稻米生糖指数高 ， 对于糖尿病的孕妇来说 ， 不利于控制血糖 ， 建议糖尿病患者尽量少吃或者不吃 。
清明时节 ， 春回大地 ， 吐故纳新 ， 既是扫墓祭祖的肃穆节日 ， 也是人们亲近自然、踏青游玩的欢乐节日 。 孕妈妈们在关注健康饮食的同时 ， 也要保持吃动平衡 ， 适量的身体活动对孕妈妈和宝宝是有益的 。
当孕期遇上节气 ， 科学饮食 ， 健康常在！
作者：湖南省妇幼保健院营养科 陈婵婵 陈霞
【当孕期遇上清明节气，孕妇怎么吃更健康？】科学性把关：湖南省妇幼保健院营养科 杨桂莲 副主任医师
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