大概3-6个月 。如果装罐前杀菌消毒彻底 ， 密封效果好 ， 不开盖存放时间会相对长一些 ， 即使一年内也不会变质 。如果打开盖子 ， 请在常温下一天内食用 ， 在冰箱里尽量不要超过三天 。自制黄桃罐头的方法:
1.洗净去皮 ， 用勺子去掉中间的核 ， 切成小块 。
2.将黄桃片放入大锅中 ， 加入清水 ， 加一勺盐 ， 抓洗干净 ， 浸泡5分钟 ， 取出沥干水分 。
3.将黄桃放入锅中 ， 加入冰糖0.28g 。原则上桃肉和冰糖的比例是5:1 。如果不喜欢太甜的朋友可以扣一点冰糖 。加入清水 ， 清水量与黄桃相等 。
4.大火烧开 ， 边煮边搅拌 ， 让冰糖融化 。将蒸锅加水煮沸 ， 将玻璃容器倒过来 ， 让蒸汽进入瓶内进行消毒杀菌 。
5.将黄桃放入玻璃容器中 ， 冷却 ， 密封后放入冰箱 ， 第二天口感最佳 。
自制黄桃罐头的保存方法如下:
1.手工黄桃罐头虽然保存期很长 ， 但也有一定的期限 。所以 ， 如果水果罐头存放时间过长 ， 如果长毛变色 ， 就不要吃了 ， 以免食物中毒 。
2.如果不能吃罐头 ， 存放在干燥阴凉通风处 。黄桃罐头在潮湿闷热的地方容易生锈 ， 会影响品质和储存寿命 。如果放在阳光经常照射的地方 ， 黄桃罐头本身就容易变；所以要选择干燥阴凉通风的地方 。
3.应该标明生产日期 。把生产日期贴在黄桃罐头瓶子上 ， 生产日期越长 ， 要先吃 。宜尽早食用 。
4.不要储存在冰箱里 。如果把黄桃罐头放在冰箱冰柜里 ， 冰柜里-18度的强冷会把食物冻成海绵 ， 会改变质地 。
【自制黄桃罐头能保存多长时间】5.经常擦拭 。如果黄桃罐头外面灰尘太多 ， 水分太多 ， 很容易生锈腐蚀 ， 所以存放时间长了 ， 要用干净的抹布擦拭 。
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