黄瓜是日常生活中常见的一种蔬菜，清脆可口，气味清新，深受大众喜爱 。大家都知道黄瓜是绿色的，所以很多人对黄瓜的名字都留有疑问 。那么，黄瓜为什么叫黄瓜呢?
【黄瓜为什么叫黄瓜】 黄瓜是属一年生葫芦科植物，在我们国家各地普遍栽种 。相传黄瓜的原名叫胡瓜，是西汉著名的外交家，也是丝绸之路的开拓者张骞在出使西域的时候带回来的 。可建立后赵的石勒本是入塞的羯族人，也被叫作胡人 。所以他建国之后就明令禁止，无论说话还是做文章都不能出现“胡”字，否者一律斩首 。他在一次朝会上故意指着一碟胡瓜问大臣樊坦为何物 。樊坦知道皇帝是故意考问他便说“紫案佳肴，银杯绿茶，金樽甘露，玉盘黄瓜”也因此胡瓜不得不改名为黄瓜 。
