【微波炉热菜要用保鲜膜吗】看情况 。加热没有保鲜膜的蔬菜；加热剩菜需要保鲜膜 ， 这样米饭就不会板结；加热肉类 ， 需要微波炉专用保鲜膜 ， 因为在加热过程中 ， 肉类表面的油脂受热会炸 ， 微波炉内胆没有保鲜膜容易炸 。
微波炉是利用微波波段的电磁波加热物体(主要是极性分子 ， 如水)的家用或工业电器 。微波炉由电源、磁控管、控制电路和烹调腔组成 。在烹调腔的入口附近 ， 有一个可旋转的搅拌器 。由于搅拌器是扇形金属 ， 旋转后能向各个方向反射微波 ， 所以能在烹调腔内均匀分布微波能量 ， 从而加热食物 。它的功率范围一般是500到1000瓦 。
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