材料:鲤鱼1500克，红烧肉酱200克，香菜1根，葱1根，辣椒5个，蚝油1大勺，水淀粉适量 。
1.将红烧肉汤、水、鱼倒入锅中 。
2.盖上锅盖，加热 。烧开后，小火煮半小时 。
3.炒锅放3汤匙油，放入花椒和葱花炒香 。
4.加入1碗水，加入蚝油和少许盐烧开，加入水淀粉勾芡，撒上香菜炒匀 。
5.把汤浇在鱼上 。
【鲤鱼剁成块怎么做好吃】
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