蛇肉能吃吗 蛇肉能不能吃

蛇肉可以食用 , 蛇肉含人体必需的多种氨基酸 , 具有强壮神经、延年益寿之功效 。但从健康角度讲 , 蛇因生活环境导致周身长满寄生虫 , 一般的烹饪方法不易杀死寄生虫 , 人食用后会导致交叉感染 , 不建议食用 。
蛇是脊索动物门、爬行纲下的一类动物 。身体细长 , 分为头、躯干和尾三部分 , 无四肢 , 周身被鳞 。栖息环境多种多样 , 常生活于穴洞、地面、树上、水中 。蛇是肉食性动物 , 所吃的动物种类繁多 , 包括同类 。
【蛇肉能吃吗 蛇肉能不能吃】 蛇的栖息环境因种类的不同而各不相同 , 栖息的环境多种多样 , 有的生活于穴洞 , 有的生活在地面 , 有的生活在树上 , 又有生活在水中 。蛇是一种变温动物 , 在20-35℃时 , 四处活动觅食、饮水或洗澡 。到了冬季 , 当气温下降至10℃时 , 蛇停止一切活动 , 开始进入冬眠 。直到次年春暖花开、外界气温高于10℃时 , 蛇才从冬眠中苏醒 , 开始出洞生活 。
蛇是历经1.3亿年的漫长进化发展而成的一个特殊生物类群 , 对维护生态平衡有着重要作用 。据记载 , 全世界有蛇3425种 , 中国有241种 。据赵尔宓《中国蛇类》记载 , 中国有蛇类205种 。随着野外调查的深入 , 中国蛇类新种和新记录不断增多 。

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