材料:丝瓜、粉丝、蒜、葱、酱油、盐 。
1.将丝瓜去皮，切块 。粉丝是软的 。将大蒜切碎备用 。
2.热锅倒油，倒入葱花蒜爆香 。
3.碗中加入酱油，将香葱蒜倒入碗中搅拌均匀 。
4.把丝瓜和粉条放在盘子里，用勺子均匀撒上盐和香浓的酸汁 。
5.锅里放水蒸锅，把丝瓜和粉条放入蒸锅，水烧开后蒸5-6分钟左右，然后出锅 。
丝瓜:
【丝瓜蒸粉丝怎么做好吃又简单】葫芦科一年生攀缘藤本植物；茎和枝粗糙，有棱槽和被微柔毛 。卷须稍粗壮，短柔毛，通常2-4分枝 。叶柄粗糙，近无毛；叶片三角形或近圆形，通常掌状5-7裂，裂片三角形，上面深绿色，粗糙，疣状斑点，下面浅绿色，短柔毛，掌状脉，具白色短柔毛 。雌雄同株 。雄花通常为15-20朵，生于总状花序上部；雄蕊通常为5枚，开花初期稍合生，最后完全分离 。雌花单生，花梗长2-10厘米；子房长圆柱状，具柔毛，柱头扩大 。果实圆柱形，直或稍弯曲，表面光滑，通常有深色纵条纹，未成熟时肉质，成熟时干燥，内部有网状纤维 。种子多数，黑色，卵形，平滑，边缘具狭翅 。夏秋开花结果 。
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