炒擦擦怎么炒
１、食材准备：土豆１个、青椒１个、红椒１个、五香粉１勺、食用油、盐、葱姜蒜、面粉各适量 。
２、土豆去皮切丝 。
３、捞一下水 ， 洗去淀粉 ， 沥干备用 。
４、加入适量的面粉搅拌至不粘手是放入锅中大火蒸１５分钟 。
５、蒸好 。
６、起油锅 ， 放入葱姜蒜沫 ， 干辣椒煸香 。
７、放入青红椒略微翻炒 。
８、倒入蒸好的洋芋擦擦翻炒 。
９、加入适量的盐和１勺五香粉翻炒均匀即可出锅 。
猪肉炒洋芋擦擦怎么做？【炒擦擦怎么炒，猪肉炒洋芋擦擦怎么做？】材料：土豆400克、面粉100克 味汁材料：油泼辣子5克、小葱5克、姜3克、蒜末5克、生抽5克、醋5克、蚝油3克、盐3克、香油3克 洋芋擦擦步骤1 土豆去皮擦丝 ， 用清水漂洗净淀粉 步骤2 洗净的土豆丝沥干水分 ， 加入少许五香粉、花椒粉、盐、再分次加入面粉 ， 面粉的量以每根土豆丝上都均匀包裹薄薄一层为准 步骤3 裹好粉的土豆丝铺在垫了屉布或者屉纸的蒸笼上 ， 上开水锅中蒸熟(分量少的时候我在电饭锅上蒸10分钟就已全熟 ， 分量多有时需蒸15分钟或者更久 ， 中途可开盖观察) 步骤4 蒸熟的土豆擦擦迅速从锅中取出用筷子拨散 ， 蒸的时候就可以调一个味汁 ， 拨散后把味汁浇在上面 ， 拌匀即可食用 洋芋擦擦成品图烹饪技巧 面粉主要是看着放 ， 边放边感觉是不是每根土豆都裹上粉了 调味汁我觉得不能少的是油辣子 ， 醋和蒜泥 ， 但这仅仅是我的口味 ， 您就按家里拌凉菜的口味来就行 同样的方法还可以做很多蔬菜
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