香菇要怎么清洗才干净，鲜香菇到底怎么洗，不是干香菇？ _香菇

香菇要怎么清洗才干净

焯水浸泡法：剪去香菇的蒂头，烧一锅开水，将香菇在热水里面焯水一分钟左右，再将香菇放进凉水中浸泡，中间换2-3次水即可。
盐水浸泡法：用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土洗去。找一个空盆，倒入2勺盐，兑入半盆清水，把香菇放入盐盆里，浸泡15分左右，用手轻轻搓揉香菇的表面，再用干净的水冲洗干净即可。
鲜香菇到底怎么洗，不是干香菇？【香菇要怎么清洗才干净，鲜香菇到底怎么洗，不是干香菇？】1、清洗简单的用水冲洗一下香菇。
把香菇表面的灰尘泥土都洗去。2、兑入咸盐找一个空盆，倒入2勺咸盐。把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。3、泡香菇香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水。浸泡15分左右。4、搓洗香菇 15分之后，盐水充分溶解在香菇里。用手轻轻搓揉香菇的表面。在盐水盆里用筷子让香菇转几圈。这样会清洗的更干净。5、冲洗一遍等搓完香菇，就可以用干净的水冲一下。把混浊的泥土，沙粒都冲走，就可以开始料理了。
干香菇要洗吗？干香菇要洗不然不好吃啊用冷水将香菇表面洗净，带柄的香菇将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，再用手朝一个方向旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底。浸泡香菇的水除去泥沙后还可利用。如果在浸泡香菇的温水中加入少许白糖，烹调后的味道更鲜美。
怎样清洗香菇？很多人买了香菇以后，会选择焯水来清洗，其实这样焯水以后的香菇，不仅营养会流失，而且口感也会变差。