松茸焯水后可以保存多久 _松茸

大家好，我是回锅肉老王，很高兴回答，松茸焯水以后可以保存多久？
松茸是一种名贵的食材，也是一种纯天然野生菌，它的味道鲜美，因此一直以来深受人们追捧。它有两种区分，一种是开过的松茸，就是象一把伞一样；另一种是松茸菇，是还没有开的。没开的松茸品质是最好的。
松茸买回家是最难保管的。一般可以保管三至五天。特别是开过的松茸。买回家放冰箱，一般一天到两天就变黑了。没开的松茸菇还可以放四五天。
为保证松茸的营养和原汁原味的特色，一般不建议焯水。因为松茸焯水以后味道就变得很淡，鲜味尽失。下面我重点介绍一下松茸的保管方法:
第一松茸的初步处理。
1 。松茸买回来以后不能直接用水冲洗。应该先用小刀把松茸表面的泥土轻轻地刮去。刮的时候尽量不要把泥沙再沾上泥沙，拿松茸也要轻拿轻放，尽量保持它的完整。因为冲洗过沾过水的松茸会更容易变烂。
2 。洗的时候松茸不能泡水。应该一个一个的洗干净，马上捞出来沥干水分。松茸只要一吸水一天就会全部变黑。
3 。.如果有时间可以将松茸拿回来，慢慢的剥去外面薄薄的一层老皮，这种方法是能保持松茸原汁原味的最好的方法。剥完以后就基本上干净的，完全不用洗。这样储存起来的时间就较长了。
冷冻过的松茸取出来解冻以后不宜再冻。
第二步分类存放。
1.将开过的松茸切片密封好。直接放入冷冻箱里，这种方法最多可以保存一个月。
2.将未开的松茸，整个的密封好放冰柜里冷冻。这种方法可以保存三五个月。时候取出切片就可以炒制。
以上是以上是加工过的松茸的保存方法。
还有一种就是没开过的松茸。选择干爽且未开的松茸菇，拿回来不用清洗。直接用报纸包好放在冰箱冷藏。这种方法可以保存半个月。食用的时候再拿出来清洗。
总结:
1.新鲜的松茸食用是最好的，不建议放太久。
2.炒松茸的时候一定要炒熟吃。
我的回答完毕。希望我的回答能给到题主帮助，谢谢！

我有保存松茸的方法，让我来告诉你吧！

松茸不用焯水就可以冷冻保存。
处理松茸时，可用小刀把外部的泥土轻轻刮去，再和头部一起简单过水冲洗就行。但需要注意的是，不要长时间浸泡松茸，否则会因吸水而让松茸的口感变得绵软，香味也会有散失。

鲜松茸在家庭常温下的存储一般不能超过2天，不论是烘干还是冻干，超过100℃和低于零下100℃，松茸所含的营养物质都会大量流失，通常采用普通冰箱冷冻的方式来保鲜松茸，但是这样也不过是将新鲜度延长5天左右，仍然有变质的危险。
扩展资料：
常吃松茸的好处：
1、抗辐射
在二战之后，松茸成了在原子弹爆炸后唯一生长的物种，也间接证明了松茸具有非常强大的抗辐射的作用。后来经过科学研究也发现了松茸多糖能够清除体内自由基和过氧化物，保护细胞不产生突变，同时消除细胞所受到的各种辐射伤害。
2、美容抗衰老
松茸中含有的松茸多糖具有一定的美容抗衰的作用，能够有效的清除人体内产生的过量自由基，增强机体的抗氧化能力，同时松茸多糖对酪氨酸酶具有很好抑制作用，可以通过干预黑色素沉积的发生过程，而达到美白肌肤的目的。