木耳要泡多久才可以吃


木耳要泡多久才可以吃


木耳要在室温下泡1到2个小时才能吃 。鲜木耳是一种菌类植物,含有大量水分,外观柔软有弹性,质地透明 。黑木耳晒干后呈革质,质地脆硬 。如果要达到可食用的状态,将黑木耳浸泡在常温水中1至2小时,让黑木耳吸收水分,恢复鲜嫩状态食用 。
温水泡木耳能吃多久:
食用前用温水浸泡1小时左右 。
【木耳要泡多久才可以吃】用温水泡木耳可以加快木耳的浸泡时间 。适合冬天天冷或渴望泡木耳时食用 。一般需要1个小时 。如果干黑木耳比较小,一般浸泡40分钟左右,黑木耳就能涨至柔软透亮的新鲜状态 。
食用菌可以用热水泡吗:
可以,但是会损失一些营养成分 。
热水泡黑木耳时间较短,一般20分钟泡干黑木耳 。但黑木耳经过高温浸泡后,其中所含的一些活性营养成分会部分流失 。建议黑木耳不要天天用热水泡,以免失去食用黑木耳的营养价值 。

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