食材简介：
【香蕉的营养价值】 香蕉又名金蕉、弓蕉 ， 植株为大型草本 ， 花多为淡黄色 ， 果序弯垂 ， 结果10-20串 ， 约50-150个,果皮淡黄色 ， 果肉白色 。香蕉原产于亚洲 ， 公元三世纪亚历山大远征印度时才传向世界各地 。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得了智慧 ， 因而被誉为“智慧之果” 。
营养功效：
香蕉所含营养十分丰富 ， 不仅含有丰富的淀粉、蛋白质以及维生素 ， 还含有硫氨酸、核黄素以及钾、钙、钠、镁等多种微量元素 。其中维生素A能增强人体对疾病的抵抗力 ， 维持正常的生殖能力和视力;硫胺素能抵抗脚气病 ， 保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育;钾元素能防止血压上升以及肌肉痉挛 ， 镁元素具有消除疲劳的效果 ， 所以常吃香蕉对人体健康十分有益 。民间还有用香蕉炖冰糖的药方 ， 能医治久咳不治的病症 ， 并且用香蕉煮酒饮用 ， 能够强身健体 。
常见做法：
生活中 ， 香蕉还有哪些常见的做法呢?
香蕉鸡蛋羹、燕麦香蕉、拔丝香蕉、香蕉牛奶、香蕉酸奶等等 。
相同的食材 ， 不同的配方 ， 不一样的美食 ， 就在你的身边 。心动不如行动 ， 赶紧动手试试吧!
