一般人难以接受的美食( 二 ) _一般人

第二种：东北嘎牙子，这是一种通体黄色，嘴部长须的小鱼，看外形结构跟鲶鱼差不多，但是它长不大，这种小鱼特别的有意思，在晚上的时候会发出声音。在东北有一道菜叫酱闷嘎牙子，有机会来东北的条友们建议大家尝一尝。
不知道我的分享是否让大家对东北有一个新的认识，是否让我们的东北老乡勾起了关于东北的回忆。
我是东北阳阳，喜欢我的分享请点赞，关注。谢谢大家！

看到这个标题，我首先想到的是儿时经常在小溪边的石缝里抓的一种美味—沙塘鳢，沙塘鳢是它的学名，说起这个名字可能很多人还不知道，但是如果说呆子鱼、虎头鲨、虎头呆等，大家可能知道我说的是啥鱼了，我们这里叫做痴古呆子，之所以叫它呆子鱼，与它的天性有关，这种鱼天生不爱动，喜欢趴在石头缝里，专门吃小鱼小虾，当然也是等它们送上门来的那种，很少主动出击的。

沙塘鳢一直以来都归类在高档水产品之列，清明前后是食用沙塘鳢额最佳季节，肉多刺少，特别适合小孩、妊娠期和产妇，能够起到很好的保健作用，与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜，可见沙塘鳢的营养价值是大家公认的。
为什么说这种鱼普通人很难吃到呢？主要是现在野生的太少了，可能你起大早去菜市场跑一圈可能也发现不了几条，少的可怜，明显是供不应求的，很多大酒店都是提前跟卖鱼的小贩预定的，还不一定能买得到货。在个人看来，养殖这个鱼还是很有前景的。
这是我想到的菜，你们的菜呢？