采摘期控制 ， 不能等成熟再采摘 ， 种植场的通常做法 ， 是在未完全成熟就要采摘 ， 在采摘后葡萄还在继续成熟 ， 这样也可以延长保鲜期 。
采摘后不可水洗 ， 不可破坏果皮 ， 不能承压 ， 保持一个良好的性状 。防止微生物入侵导致腐败 。
可以把葡萄套袋 ， 充入惰性气体比如氮气 ， 减缓细胞的呼吸作用 ， 延长保鲜期 。最后说个最实惠的家常保鲜手段 ， 那当然是冷藏啦 ， 冷冻破坏口感 ， 温度不能太低 ， 一般控制在零上 ， 不超过五度 ， 原理也是减缓细胞的呼吸作用 ， 抑制侵入菌活性 。
【葡萄冷库保鲜储存方法，葡萄在冷库怎么保存时间长】水果应该吃新鲜的 ， 多跑跑腿动动脚 ， 一次不要买太多 ， 这样新鲜就有保证啦?
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