老婆脚是海鲜还是蜗牛,老婆脚是海鲜还是蜗牛?

1、老婆脚是海鲜还是蜗牛?【老婆脚是海鲜还是蜗牛,老婆脚是海鲜还是蜗牛?】老婆脚是海鲜,它是一种螺,学名水泡蛾螺 。
老婆脚这个长得和蜗牛似的海鲜叫水泡蛾螺,长岛人叫它“牛牛”,在长岛,只在南北隍城岛附近的深水海域出产 。因为它的口感和鲍鱼类似,又被叫做“假鲍鱼” 。
在烟台当地则管它叫假鲍鱼 , 意思是它不是鲍鱼,但是却有鲍鱼的口味 。用角螺煲出来的汤虽不及鲍鱼,但仍可成为数一数二的美味佳肴 。由于外表长的很像过去女人的小脚,所以它又有个好听的名字叫老婆脚 。
特点
水泡蛾螺足部比较大,把壳去掉就能看到,多半个身子都是它的足,正因水泡蛾螺的足长得像鲍鱼的足 , 才被称为假鲍鱼 。这种贝类原本生活在50米深的海水里,捕捞有一定的难度,再加上水泡蛾螺水份较大,渔民的利润空间偏低也不愿意捕捞,所以 , 在市场上很难见到摊贩大批量销售水泡蛾螺的情形 。

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2、老婆脚是什么海鲜?老婆脚是鲍鱼螺 。
鲍鱼螺其外形看上去好似鲍鱼,因此得名“鲍鱼螺” 。鲍鱼螺的外壳有许多不同类型的纹路,在这其中比较常见的纹路是网格状纹路 。日常生活中,也有人将鲍鱼螺称之为篱螺或笠螺 。
鲍鱼螺习性
适宜生长的水体温度大概在10~38℃,成年体型大概在4厘米左右,是在海水与淡水交汇之处的螺 , 虽然可以在淡水中生存,但是无法在淡水之中繁殖后代,也就是说鲍鱼螺在淡水中所产下的卵无法孵化 。产卵的时候,鲍鱼螺会将卵产在鱼缸内壁之上,形成一条白色的卵带 , 但是至今没有听说有人在淡水领域中将鲍鱼螺繁殖成功过 。
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3、鲍螺老婆脚是海里的吗是的,老婆脚即鲍鱼,是集珍、稀、贵、美于一体的名贵海产品,是海产八珍(干贝、鱼翅、鲍、海参、鱼肚、鱼唇、鱼籽、燕窝)之一 。
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4、有一种海鲜叫老婆脚什么时候有鲍螺在清明季节前后几天有 。
鲍螺的学名叫水泡蛾螺 , 它也叫假鲍鱼、老婆脚 。
因为它的足长得像鲍鱼的足,再加上口感类似于鲍鱼,才被称为假鲍鱼 。而老婆脚的得名,是因为它的外形像极了过去女人的小脚,所以有些地方叫它老婆脚 。
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5、鲍螺老婆脚是蜗牛吗,什么部位不能吃      1、鲍螺老婆脚不是蜗牛,只是外表跟蜗牛相似 。2、鲍螺老婆脚的脑和底部不能食用 , 因为细菌多集中在这两个部位 。3、鲍螺又又叫珍珠鲍、黄金鲍,其色泽较为结白,可以切丁、丝、片 , 可炒、煲汤处理 , 还能做海鲜火锅的底料 。4、鲍螺口感跟鲍鱼类似,但是并不是鲍鱼,要注意区分 。
一、鲍螺老婆脚是蜗牛吗
      1、鲍螺老婆脚是不是蜗牛
      鲍螺俗称“老婆脚”,它不是蜗牛,只是跟蜗牛十分相似 。
      2、鲍螺老婆脚是什么品种
      (1)鲍鱼老婆脚长的跟蜗牛很像 , 长岛人称呼它为“牛牛” , 在长岛鲍螺只在南北隍城岛附近的深水海域出产,它的口感和鲍鱼很相似,所以又被称为“假鲍鱼” 。
      (2)鲍螺的外表看上去像是过去女人的小脚,所以也被称为“老婆脚” 。
      (3)鲍螺的学名为“水泡蛾螺” , 它的足部较大,去掉壳后可以看到它的身体大部分都是足 。鲍螺生活在50米深的海水中,有一定的捕捞难度,渔民的利润也不大,所以市面上较少看到大规模贩卖鲍螺的情况 。
二、鲍螺老婆脚什么部位不能吃
      1、鲍螺的海螺脑和底部都不能食用,鲍螺体内细菌集中在这两个地方,所以不宜食用 。
      2、海螺脑在海螺头的地方,形状类似两个小球球 , 里面有着大量的细菌 。鲍螺的底部是肠胃 , 也含有着大量细菌 , 这两个地方都不宜食用 。
      3、鲍螺又被称为“珍珠鲍”、“黄金鲍”,它的色泽洁白,可切丁、丝、片,可炒、可煲汤,还能作为海鲜火锅的原料来使用 。鲍螺不是鲍鱼,只是口感和鲍鱼类似,要注意区分 。
      4、鲍螺是一种深海螺,且不能人工养殖,所以产量较为稀少,几乎没有大批量销售鲍螺的情景 。
      5、鲍螺市场认可度不高,很多人都不太认识,在烹饪鲍螺的时候,需要完全做熟再使用,不然难以杀死里面的细菌 。

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