清蒸龙利鱼制作小贴士
1.蒸制时间,龙利鱼一定要在蒸锅上汽后再蒸蒸制的时间为8分钟 。
2.倒出水分,龙利鱼在蒸3分钟后一定要将蒸出的水分倒出,然后继续蒸制,这么做蒸出来的龙利鱼才会鲜嫩多汁,没有腥味 。
3.关火虚蒸,虚蒸就是在关火以后再焖制2分钟叫鱼肉有自然冷却的时间 。
【肉龙蒸多长时间,蒸龙利鱼多长时间为好】4.防止粘连,蒸鱼的时候为了防止粘连,可以在盘子底下垫姜片,葱段,或者是放几根筷子
最后的总结
清蒸是最能发挥鱼肉鲜味的一种烹饪手法了,尤其是龙利鱼本身含刺较少,吃起来既然方便又美味,爱美食,爱生活,我是食味四季,喜欢我的回答,可以点击我的关注,欢迎大家点赞,评论,转发,收藏,谢谢阅读 。
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