银耳桃胶红枣汤的功效,桃胶雪耳红枣糖水做法大全 _生活知道

1、桃胶雪耳红枣糖水做法大全不知道大家喜不喜欢看香港TVB的电视剧，里面的演员总是动不动就糖水，休闲娱乐的时候可以喝，宵夜的时候可以喝，饭后还可以喝，似乎糖水在他们的生活中就是无时无刻的存在。实际上，在广东地区也是如此，广东的对于糖水也是非常执着的，像是绿豆糖水、红枣莲子糖水、清补凉糖水等等，这些都是非常受广东人喜爱的糖水。但是今天我们要和大家分享的这款糖水，它可以说比以上说到的几款糖水更加养人，同时味道也更加独特，这款糖水就是“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水” 。这款糖水还有着“天然燕窝”的称呼。接下来慧姐就跟大家分享这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”的制作方法，让大家轻松学会制作一款好喝的“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”！
制作这款糖水需要准备的食材分别有红枣、银耳、桃胶、枸杞、雪燕、冰糖。准备好这些食材之后，我们首先来对这些食材分别进行一定的了解，这样有助于我们更好地将这款糖水完成，并且了解到更多有关于这款糖水的功效以及价值。
首先要说到的就是“红枣”，红枣是我们平时经常会吃到一款的食材，其本身具有许多丰富的营养价值，用来泡水或者是煲汤都非常有好处；“银耳”最明显的功效就是通便，同时它还具有美容养颜的功效，有着“菌中之冠”的美称，将其用来煲糖水，煲出的绵绸质感，还和燕窝的口感有些相似，因此它也被称为是“平价燕窝” 。
“桃胶”更是这款糖水中的主角之一，其中所含有的食疗功效对人体有着非常多的好处，不仅能够增强人体免疫力，同时还具有美容养颜、光滑皮肤、补脑益智、降血脂等等功效，可以说是一款食疗价值非常强大的食材；“雪燕”并不是我们熟知的燕窝，只是因为雪燕泡发之后的质地感觉和燕窝很像，所以被人们称为“雪燕”，其本身具有调节胶原蛋白、减脂润肠、补水保湿等等功效，对肝脏还有着明显的保护作用；“枸杞”的功效相信就不用多说了，因为枸杞也会经常被我们用来泡水喝，枸杞和保温杯也是最佳的搭配，用来制作糖水，也是非常合适的。
在煲制这款糖水的时候，除了红枣和枸杞之外，我们要将所有的食材都提前泡发，泡发的时间至少要在12个小时左右，因为这些食材都是属于泡发性很大的，泡发后的体积会比原来涨大几十倍，看起来是很夸张的，所以大家在准备用量的时候也要注意，一般情况下一小撮就够两三个人吃了。
将食材都泡发后，就可以将红枣对半切开，去掉枣核的部分，然后将除了雪燕、枸杞之外的食材都一并放进炖锅里面，加入适量的清水，清水的分量根据个人的需求来决定，可以稍微加多一点清水，因为在炖煮之后食材还会涨大不少。隔水炖煮半个小时左右，食材就会变得很浓稠了，然后再将枸杞和雪燕放进去，再炖上15~20分钟左右。这样一份“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”就制作完成了，制作好的糖水淋上适量的纯牛奶风味会更加好。
今天和大家分享的这款“红枣银耳桃胶炖雪燕糖水”，除了非常好喝之外，还对身体具有许多养生食疗功效，因为里面用到的食材都是具有一定营养价值的，其中桃胶还被称为是“天然燕窝” 。煮出来的桃胶犹如一颗颗玻璃色的琥珀，让人感到了一种独特的魅力，并且经过煮制之后的桃胶，口感软软糯糯，形成一种浓稠的糊状，就和吃燕窝没什么明显的区别。这样制作出来的一份糖水，再和红枣以及其他食材的搭配，就会让整份糖水都具有十分高的营养价值，对于女性朋友们来说，还是美容养颜的好帮手。感兴趣的朋友们就赶快学习制作起来吧！
雪耳桃胶糖水是以雪耳和桃胶为主要原材料，再加上冰糖或者红糖等等调味品熬制而成的一种饮品。此类饮品不仅口感香甜美味而且还对人体有许多的好处。雪耳这是木耳的一种分类，对人体有清热解毒的功效，桃胶以及红枣对于人体都会有养颜美容的功效。那么下面就来介绍一下雪耳桃胶糖水的做法大全。
做法一:
步骤1
将银耳放入清水中浸泡过夜至软
步骤2
将桃胶放入清水中浸泡过夜至软涨
步骤3
将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗干净
步骤4
银耳用清水泡变软后，去除根部，撕成小片
步骤5
锅里放入银耳和桃胶加入适量水，大火煮开后小火炖60分钟左右
步骤6
银耳煮到快好之前，就是透明的时候，汤汁开始变得有些粘稠时
步骤7
加入适量冰糖
步骤8
边煮边搅拌至冰糖融化即可
步骤9
满满的都是胶原蛋白的桃胶银耳就煮好了。
做法二:
步骤1
桃胶和雪莲子浸泡两天后反复清洗干净。新鲜银耳去芯摘小朵。一起放入煲中加冰糖和温水，中火开后转最小火30分钟。
步骤2
红枣8颗清洗干净放入。煲15分钟。
步骤3
一个雪梨削皮切小块放入，煲15分钟关火。
小贴士
雪梨煲久了发酸，熟了即可。
功效:
控血糖、降血脂
桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助。
美容养颜
人体皮肤的衰老和自由基有直接关系，皮肤的弹性和胶原蛋白有关，人体内的胶原蛋白不足时，便会出现皮肤的弹性下降，出现皱纹等，桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。
银耳是很家常的平民滋补佳品，滋阴润肺，排毒养颜。桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油经过干燥而得的固体天然树脂，干的桃胶呈结晶石状很硬，有点像琥珀，但有一定水溶性。饮后可生津止渴，保护气血，养颜嫩肤，帮助营养吸收。爱自己，就从一碗桃胶雪耳红枣汤开始吧…
用料
桃胶 15G
红枣 4-6颗
冰糖适量
雪耳一朵
枸杞 10颗
做法步骤
1、将食材备好，待用。
2、将食材浸泡及清洗备用：桃胶：冷水浸泡12小时以上，浸泡约2-4小时除杂质，浸泡至无梗心即可。我除杂质的小方法是：因为桃胶泡发之后有胶质很滑且易碎，可以利用小镊子将黏附于桃胶上杂质夹掉，非常好用。雪耳：即银耳，银耳的浸泡最好不要用热水，会导致营养物质的流失，用冷水浸泡2-4小时。泡发后即可用手将银耳撕成小朵，越小朵越好。切记银耳的蒂一定完全剪掉，才能出胶。红枣：清水将其洗净即可。
3、将食材先后炖煮： 1、将泡发且取缔、撕成小朵的银耳，和红枣一起入电饭锅，加适量水，调节煮粥功能煮炖1-2小时（如果用的煤气炉煮，注意银耳煮沸后会溢出，煮沸后改用小火慢炖）； 2、期间不断搅拌，直至银耳出胶，放入桃胶，炖煮20-40分钟。（桃胶煮炖时间不宜超过1小时，否则容易化水）。3、加枸杞、冰糖继续炖煮至冰糖融化即可。
4、这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂，美颜嫩肤的效果，喝起来口感温润绵滑，是女性的最佳饮品，可一周一饮。
小贴士
银耳出胶秘籍：炖煮银耳加水量不宜过多，约改过食材2cm高的水位，切记银耳蒂一定完全剪掉，才能出胶，而且撕得越小朵越好，加强小火慢炖期间适当的搅拌，时间越长越佳。桃胶用量与禁忌：桃胶性寒，2岁以下小孩、孕妇、例假、感冒期间不宜，1人一次的量单独使用约15克左右。还可搭配：皂角米、雪燕、莲子、百合、蔓越梅等一起煮食。
桃胶雪耳红枣糖水的做法，是比较多种多样的，味道口感最好，营养价值最高的做法，就是炖煮的方式。
桃胶雪耳炖红枣，这样的方式能够最大限度的保留食材当中的营养物质不被流失，更有利于肠胃对营养的吸收，所以这是最好的一种吃法。
雪耳可以滋阴润肺、养胃生津、保护肝脏功能、促进肠胃蠕动。
银耳又称做白木耳、雪耳。银耳子有菌中之冠的美称，银耳为我国传统的食用者，历来都受到广大人民所喜爱。
银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品。银耳主要的有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60~70% 。
同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本的作用。
银耳和燕窝均为滋补之品，而燕窝价格昂贵，银耳价格便宜，因此被称为穷人的燕窝，
需要性甘、淡平，有滋阴润肺、养胃生津的功效。
常用来治疗虚劳咳嗽，痰中带血、虚热、口渴。
它能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏功能，能够增强肿瘤患者对放疗、化疗耐受力，特点是滋润而不腻。
对阴虚火旺，不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。
银耳有天然胶质，加上它的滋阴作用，长期服用，可有去除面部黄褐斑的功效。
银耳是一种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
雪耳性甘、味平，有滋阴润肺、养胃生津的功效。常用来治疗虚劳咳嗽，痰中带血、虚热、口渴等。
这款糖水有滋阴降脂，美颜嫩肤的效果。
By 小妖2000
用料
桃胶 15克
银耳 10克
干百合 10克
红枣 3颗
冰糖 15克
做法步骤
1、准备材料。
2、把桃胶百合和银耳浸泡。
3、把泡发好的银耳去根，桃胶清洗干净，加入红枣，放入小炖锅中。
4、倒入清水。
5、放在炖锅中，盖上锅盖，插上电源。
6、经过一夜的慢炖，汤汁粘稠，银耳软糯，加入冰糖炖至融化即可食用。（放入冰箱冷藏后食用口感更佳）
7、成品图
小贴士
桃胶需要提前浸泡
———-
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑?。稍诟鞔笥τ檬谐∠略亍径构朗场緼pp查看。
3082阅读
搜索
三种人不宜吃桃胶
桃胶的十种吃法
炖银耳汤的禁忌
每天吃银耳羹坚持10年
桃胶炖奶汤配方
红枣桃胶炖雪耳图解

2、桃胶能不能和银耳在一起炖汤【桂圆桃胶羹】
桃胶50克，银耳半个，桂圆15颗，枸杞1小把，老冰糖适量，清水适量
1 ，桃胶先用水浸泡过夜，第二天后把里面的杂质挑出来，再用手撕成小块备用。
2，银耳提前半小时浸泡发大，撕成小朵清洗几遍，桂圆和枸杞用水浸泡10分钟。
3，把撕小的桃胶和银耳放入高压锅里面，浸泡过后的桂圆和枸杞放入锅里面。
4 ，倒入适量的清水，再放入一块老冰糖，盖上锅盖煮40分钟即可。
【草莓红枣银耳羹】
糖渍草莓干20克，红枣10颗左右，银耳半朵，冰糖或砂糖150克，枸杞1小把，纯净水适量
1，银耳要提前1小时泡开，红枣去核切成片。
2，浸泡好的银耳撕成小片清洗挤干2-3次，清洗好的银耳挤干水分放进干净的锅内。
【银耳桃胶红枣汤的功效,桃胶雪耳红枣糖水做法大全】3，把其余食材全部放入，注入适量的纯净水。
4，煮沸后转小火熬50分钟即可。
【紫薯银耳糖水】
银耳半个，紫薯1个，冰糖120克，清水适量
1 ，银耳提前1小时泡发，撕成小片放入养生壶内。
2，加入1.4L水，盖上盖子启动养生汤按键，煮40分钟。
3，紫薯切小块，银耳熬煮40分钟后倒入紫薯块继续煮10分钟。
4，倒入冰糖块继续煮10分钟即可。
【红枣桃胶银耳羹】
桃胶20克，银耳半个，红枣30克，冰糖适量，清水适量
1，桃胶提前一夜浸泡发大，银耳提前1小时浸泡，撕成小块后清洗三次，红枣切成红枣片。
2，将食材放入电压力锅内，加水到2.2L的位置。
3，盖上锅盖，旋紧顶部安全阀，启动煮汤键，用时30分钟即可。
桃胶和银耳可以一起炖。
桃胶是桃树上分泌的一种树脂，桃胶不仅没有毒副作用而且还含有我们人体所需多种营养元素，银耳也是一种富含多种营养元素的滋补食品，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的，有美容养颜，滋阴润肺的功效。
桃胶炖银耳的做法
材料：桃胶15克，冰糖30克，银耳5克，杞子3克，清水1000毫升
做法：
1、将桃胶放入清水中浸泡20小时至软涨，体积大概能涨大约10倍。再掰成小块。
2、银耳用清水泡20分钟变软。杞子洗净。
3、将桃胶、银耳、杞子、冰糖和水倒入碗里，高压锅隔水炖25分钟即可。
桃胶炖银耳的功效
1、滋阴养颜
桃胶具有和血益气、稳定血糖含量的作用，银耳具有滋阴润燥的作用，这两种食物一起吃，具有滋阴养颜的作用，女性可以常吃。
2、益气补血
桃胶炖银耳是一道非常滋补的汤品，具有益气补血的作用，适合气血不足，需要补充气血的人群食用。
3、补充胶原蛋白
桃胶、银耳这两种食物中都含有丰富的胶原蛋白，可以增加皮肤中胶原蛋白的含量，使皮肤看起来水嫩光滑。
能和银耳在一起炖汤

3、银耳桃胶红枣汤怎么做难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
银耳1朵
桃胶20克
红枣15粒
红糖65克
枸杞10克
水1200ml
银耳桃胶红枣羹的做法步骤
1.
桃胶浸泡过夜，完全泡开后去杂质。
2.
银耳用水浸泡1小时左右。
3.
红枣用水洗干净。
4.
泡好的银耳和红枣放入锅中，加入水，大火煮开转小火煮20分钟。
5.
加入桃胶继续用小火煮45分钟。
6.
煮到快好时加入糖直至糖完全融化。
7.
加入枸杞，关火即可。
8.
成品。
9.
成品。
小贴士
1、银耳浸泡不超过一小时，泡过久，胶质流失。
2、此方量适合3-4人喝。
3、夏天冷藏后食用更赞。

4、银耳汤孕妇可以喝吗银耳汤孕妇可以喝吗
银耳汤孕妇可以喝吗，银耳汤是冬季常喝的甜饮，银耳营养丰富，能起到补气和血，而且能够很好的提高人体免疫力、润肤美容、因此很受人喜爱，以下分析银耳汤孕妇可以喝吗
银耳汤孕妇可以喝吗1
1、孕妇能喝银耳汤吗
孕妇可以适量喝银耳汤。银耳汤中的营养丰富，含有胡萝卜素以及各种微量元素，适量饮用能够提高孕妇的免疫力和抗病能力。需要注意的是，孕妇最好不要空腹喝银耳汤。
2、孕妇可以吃红枣银耳汤吗
孕妇可以和红枣银耳汤。红枣有着很好的补血的作用，可以有效预防孕期贫血，并且孕妇食用银耳可以增强身体的抵抗力，提高抗病能力。
3、孕妇可以吃银耳雪梨汤吗
孕妇可以喝银耳雪梨汤。银耳雪梨汤能够提高孕妇肝脏的解毒能力，增强人体的免疫力，并且还有一定的降低血压和养阴清热的作用，能够有效告诉孕期高血压等病症。
4、孕妇可以吃桃胶银耳汤吗
孕妇可以食用桃胶银耳汤。桃胶银耳汤有很好的生津止渴、健脾开胃的作用，因此很适合孕妇食用。桃胶还能够缓解孕吐，有效改善孕妇的饮食。除此之外，桃胶银耳汤还能够提高人体的免疫力，起到保养皮肤的作用。
银耳汤孕妇可以喝吗2
一、孕妇腹泻后可以喝银耳汤吗
孕妇腹泻后，应该暂停喝银耳汤。虽然银耳汤中的营养丰富，常吃可以增强抗病能力，但银耳性寒，具有润肠通便的作用，如果腹泻期间喝银耳汤，极有可能会导致腹泻症状加重，这对孕妇自身的健康和胎儿的健康发育都是非常不利的，所以腹泻时不能喝银耳汤。
二、孕妇腹泻不能喝银耳汤的原因
1.银耳性寒
银耳是寒性食物，如果孕妇腹泻是着凉，或者吃了生冷寒凉食物引起的，再喝银耳汤，会加重胃部的寒气，导致腹泻症状更加严重。
2.加快胃肠蠕动
银耳中含有丰富的膳食纤维，这种物质可以加速胃肠的蠕动，起到润肠通便的作用，如果腹泻期间喝银耳汤，胃肠蠕动加快，会让腹泻症状更加的严重。
3.导致体内水湿过多
在腹泻期间，孕妇的肠胃功能比较弱，如果此时在大量的喝银耳汤，往往会导致体内的水湿过多，这会让肠胃负担加重，对腹泻的恢复极其不利。
银耳汤孕妇可以喝吗3
红枣银耳汤的特殊功效
唐朝医书《必效方》中就有记载，将红枣银耳，加入冰糖一起炖煮，具有止咳润肺的功效。传统的中医认为，女性朋友常常吃红枣银耳汤不但能够增强身体抵抗力，而且对美容养颜更有一定的作功效。据研究表明，银耳中含有大量维生素，而红枣更有“活维生素丸”的称号。
所以从中我们可以看出，两者含有维生素物质是非常强大的。人们在日常生活中，常常吃红枣银耳汤，可以帮助身体的生长发育，预防各类疾病，以及补钙补血等特殊的功效。对于女性朋友来说，这种甜汤不仅味道香甜可口，而且更是一种美容、补血养颜、润肺生津的圣品。
如何自制红枣银耳汤
红枣银耳汤有数不完的好处，同时它的制作方法也不是很难，只要用心制作，在日常生活中我们就可以将其轻轻松松的做出来。
准备好食材：银耳干，红枣，冰糖
操作步骤：
我们先将银耳干放在清水中浸泡大概2个小时左右，使用热水浸泡则发涨的效果就更快更好，同时取红枣也放入水中浸泡半个小时左右。
我们将浸泡好的银耳清洗干净，去掉黄根，弄成可以入口的形状。然后放入锅中，将其炖煮。
等到煮的差不多的时候（约10分钟左右），加入红枣以及冰糖，继续用小火慢炖（约40分钟左右）。一直煮到香味飘散出来，闷个几分钟，然后出锅品尝。如果是在炎炎的夏日，我们也可以将红枣银耳汤放置冰箱冷藏，同样也适合做人们的消暑饮品。
注意事项：银耳泡开后会变大很多，所以准备适量。不要过多；冰糖银耳含有很高的糖分，所以此汤不宜在睡前饮用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝；银耳有清肺热的功效，所以风寒感冒者不能食用。同时要注意银耳的质量，不能食用变质的银耳，以免中毒。
银耳汤孕妇可以喝吗4
银耳的营养价值
据测定，银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克、铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖及维生素B、维生素D等营养成分，但其中也含有较多的硝酸盐。
维生素D
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
胶质
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
酸性多糖类物质
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
膳食纤维
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的.效果。
碳水化合物
富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。
蛋白质
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
纤维素
富含纤维素，具有使人有饱食感，有利于减肥。进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。
胡萝卜素
富含胡罗卜素，具有维持皮肤粘膜层的完整性；构成视觉细胞内的感光物质；促进生长发育，预防先天不足。维护生殖功能；维持和促进免疫功能。
铜
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
钾
富含钾，具有有助于维持神经健康、心跳规律正常，可以预防中风，并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。
磷
富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
银耳的功效与作用
银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经；有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效；用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
银耳还含有一种类似于阿拉伯树胶的物质，对皮肤角层有良好的滋养和延缓衰老的作用。长期食用，可使皮下组织丰满，皮肤细腻滋润而有弹性，为冬春美容护肤佳品。
养阴补虚
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
润肺护肝
现代名医介绍，银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，为润肺滋阴之要品。人们在临床中发现：银耳对老年人慢性支气管炎及肺原性心脏病有显著的疗效。同时，能提高肝脏解毒功能和起护肝作用，而且还可提高机体对辐射的防护作用和防癌细胞的抑制作用。
对化疗者的帮助
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
护发
含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸，是合成头发角蛋白的必需成分。
补充能量
含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
健脑
含磷，是合成卵磷脂和脑磷脂的重要成分，可增强记忆力，延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。含钙，钙是脑代谢不可缺少的重要物质。
总结：小小一碗甜饮，它的功效好处之多，为了健康、为了美容保健，每天喝一碗，止咳效果还是不错哦。
可以吃银耳。
孕妇的确可以吃银耳，但不可以每天都吃银耳。
孕妇偶尔补充些银耳，或是喝点银耳汤，这样可以预防孕期发生腿脚抽筋，或是骨质疏松的情况。
同时还可以促进胎儿骨骼及大脑发育。孕妈妈在孕期适量吃些银耳，对滋补身体是非常有好处的。

5、桃胶银耳羹是怎么做的?桃胶银耳羹
主料
桃胶10克
银耳一朵
冰糖适量
清水适量
桃胶银耳羹的做法步骤

（1）将银耳提前6小时泡发。
（2）桃胶泡发一天。中间可以用镊子挑去黑色的杂质。
（3）银耳去黄心剪成小朵，添加适量的清水。
（4）大火煮开后，改中小火慢炖一个半小时，至粘稠软糯。
（5）加入泡发清理好的桃胶。
（6）小火慢炖一个小时。
（7）加入冰糖，慢炖半小时。
（8）盛出享用。
小贴士
“桃胶，又称桃树胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材，每年夏季采集，经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字，叫：桃花泪。
性味归经：甘苦，平，无毒。入大肠、膀胱经。桃胶的功效：古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。桃胶的吃法：我们买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最顺理成章的做法，还是把桃胶做成甜品。而且因为它的美容功效，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。”
桃胶用水浸泡12个小时，银耳浸泡3-4个小时，泡好的银耳去蒂切散，锅中加水放入桃胶和银耳煮40分钟后放入红枣和冰糖再煮15分钟即可。步骤1
将桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时左右）至软涨，体积大概能涨大10倍。注意若不是最好滴品种必须再仔细将泡软的桃胶表面黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰抓成均匀的小块备用
步骤2
银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵，根部黄硬块剪掉
步骤3
2先将银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠
步骤4
放入桃胶继续煮15分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮5分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。是否超简单呢？味道却一级棒哦
所需材料：桃胶15克，银耳15克，红枣8粒，枸杞5克，冰糖适量，清水适量。
烹饪步骤：1、桃胶提前一夜泡发，银耳提前泡发
2、桃胶去除杂质洗净备用，银耳洗净撕成小朵，红枣洗净备用，枸杞用清水浸泡备用
3、把桃胶、银耳、红枣一起放入锅中，再一次性加足清水
4、大火烧开，转小火炖煮两小时
5、加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化即可
银耳用温水浸泡半小时左右，把所有的食材放入电压力锅，加入适量纯净水，按豆类蹄筋键煮半小时，保温半小时即可。