感请 。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主 。栗子里面的皮怎么去掉?我的回答是:栗子是很多人都特别爱吃的一道干果,唯一的缺点就是皮特别难去,其实有一个特别好去栗子皮的方法,就是加热以后栗子会非常容易剥 。
具体的方法是:
①先将栗子清洗干净外壳,然后放入锅中,再加入清水开火慢慢升温 。
【板栗皮怎么去掉内皮,板栗里面那层皮怎么去掉】②当温度快要开锅的时候就立马调到最小火,让它保持高温的状态,这时用漏勺捞出一颗栗子,迅速的去皮,趁热去皮是非常容易的 。
③这样把每一颗栗子都去掉皮,要注意的是,栗子要一直泡在热水中,剥一颗取一颗,还没有剥到的栗子一直在温热水中浸泡 。
以上就是我在剥栗子的时候一个非常好用的小方法,喜欢的可以试一下 。这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都在头条分享美食的制作方法和烹饪技巧,喜欢我的原创作品,记得点赞,转发和关注哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖 。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落 。
冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整 。
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离 。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障 。
热胀冷缩法:剥除栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟 。
日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮 。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存 。
板栗内皮怎么去掉
相信吃过生板栗的人很多时候都非常困扰的一件事情就是怎么清除干净生板栗的内皮,虽说板栗内皮少吃一点不会有什么影响但还是不建议食用,不然易引起咽喉不适 。那么有什么办法可以快速有效去除板栗内皮呢?
1、热水浸泡
热水浸泡的方式是去板栗外壳和内皮的有效方式,具体包括:将板栗用添加少许精盐的沸水浸泡,盖好盖子5分钟后取出切开即可;将生板栗去壳后用开水浸泡,再用筷子等搅拌;将板栗去壳用沸水煮3~5分钟再放入冷水中浸泡3~5分钟,也很容易去皮且味道没有什么影响 。
2、冰箱冷藏
先将生板栗带壳一起煮熟,等板栗冷却后再放入冰箱中冷冻,差不多2小时左右取出,之后剥壳的时候就可以将内皮轻松的一起剥下,而且这样的板栗也是比较完整的,不过就是比较耗时间 。
3、微波炉加热
微波炉是可以加热板栗的,用来辅助剥皮也是不错的方式 。将生板栗先开一个比较大点的口子,再放入微波炉中加热30秒左右,这样内皮和果仁就会自动脱落了 。需要注意的是千万不要直接将整个生板栗放进微波炉中加热,不然可能会炸裂 。
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