大家好，我是食言素语，是一个喜欢吃吃吃并且喜欢研究怎么吃的人 。关于怎么让猕猴桃成熟，我来分享我的看法 。
猕猴桃是一种营养丰富而且很好吃的水果 。但是猕猴桃未成熟的时候都是硬的 。这个时候的猕猴桃不仅很酸，还带有大量的蛋白酶，会对口腔造成刺激，吃起来不仅口感欠佳，还会让口腔感到刺刺的麻麻的 。所以硬的猕猴桃最好不要吃 。
为什么能买到的猕猴桃大部分是硬硬的
我们通常能买到的猕猴桃都是硬的，这是为了让猕猴桃能够经得起路上运输的时间和过程 。果农一般都会在猕猴桃还硬硬的时候就采摘装箱发货，以便减少损耗 。如果等到猕猴桃都开始变软了，那么最多三天猕猴桃就会腐烂 。所以我们不管是网购收到的或者市场上能买到的猕猴桃，一般都是硬硬的 。
这种猕猴桃，有时过个三五天也不会软，如果是等着吃的小伙伴，肯定都会等不及 。这个时候我们就可以采取一些措施，把猕猴桃催熟 。
猕猴桃的催熟原理
催熟水果其实都是一种方式，就是促使水果对自身所含的酸性物质和淀粉的转化，转化为糖分以后，水果就成熟了 。而能促进猕猴桃加快成熟的一种物质叫做乙烯，在苹果和香蕉里面都含有这种物质 。只要把苹果和香蕉和猕猴桃一起放到密闭的空间里，苹果和香蕉产生的乙烯就能被猕猴桃吸收，进而促进猕猴桃的成熟 。
怎样让猕猴桃快速成熟
我自己很喜欢吃猕猴桃，基本都是成箱成箱的购买，所以我也经常都在催熟猕猴桃 。下面就和大家分享一下我的催熟方法 。
1、提高猕猴桃所在环境的温度
不要把猕猴桃放进冰箱，直接放在室内比较温暖的地方，比如室内能有太阳晒到的房间 。但是不要让猕猴桃被太阳直晒 。如果是冬天，可以让猕猴桃靠近暖气 。
2、使用水果催熟 。
前面已经提到，最适合用于催熟猕猴桃的就是苹果和香蕉 。我们只需要把两种水果放在一起，然后为它们营造一个密闭的环境就可以 。我的做法是用保鲜盒 。把两种水果放进去，然后盖好盖子 。这样就形成了一个密闭的空间，就能让两种水果在里面相亲相爱，一起成熟了 。如果没有保鲜盒，用一个大的塑料袋子也可以，只要把袋口扎紧，也能营造密闭空间 。
注意：苹果或者香蕉都要用成熟的，这样才能产生足量的乙烯，才能达到催熟的效果 。
还有的小伙伴采用破皮催熟法，就是用牙签在猕猴桃上扎小孔，这样虽然也能加快猕猴桃的成熟，但是我个人不怎么赞成 。因为水果腐烂总是从伤口处开始，一旦造成了伤口，不注意的话，就容易造成猕猴桃腐坏 。而采用其他办法催熟，哪怕猕猴桃已经整个变软了，也不至于很快腐坏 。
如何判断猕猴桃是否已经成熟可以吃
判断猕猴桃熟了没有的方式很简单，只要用手指轻轻的捏一捏，感受得到果肉已经变得柔软，就代表着猕猴桃已经成熟可以吃了 。一般来说猕猴桃成熟度越高越柔软，但是如果整个果子都快成一包水了，那又熟过了 。
最好的判断方式是先捏中间部位，也就是猕猴桃中间最圆润的部分 。如果已经有柔软的感觉，基本就可以吃了 。就算还有一点点酸，也是酸甜可口的 。头部和尾部比较硬的话，可以切掉不吃 。
大家还可以对比颜色，生的猕猴桃比较绿，熟了的颜色会变深 。
猕猴桃的循环成熟法
最后给大家分享一个比较有趣的做法，是我自己实践过的，感觉这样能够较好的掌握猕猴桃成熟的时间，随时有得吃，也不会让猕猴桃过度成熟而浪费 。
我的做法一般是这样：
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