牛板腱是牛的什么部位
1、牛腱 ， 富含肌肉纤维 。外观红光光的很有生肉的质感 。常做成酱牛腱 ， 红烧、和肋条、牛尾一起炖 ， 或做成卤味都很不错 。
2、牛腱是牛腿部位肉 ， 经精细修割干净 ， 剔除筋油 ， 不带肥脂 。其外观呈长圆柱形状 ， 每块平均重量为1-2公斤 。肉质红色 ， 感观新鲜细腻 ， 纯瘦肉型不含人为水份。
【牛板腱是牛的什么部位】3、牛腱细分有前腱 ， 后腱 ， 花腱 ， 腱子心 ， 边腱五部分 。也称为牛展 。
推荐阅读
- 花红花火孕妇遭欺负是第几集
- 蒜苔和蒜有什么关系
- 农村里散养的土鸡下蛋，是绿壳的鸡蛋营养价值高还是黄壳的鸡蛋价格高为什么
- 球形与圆有什么区别
- 滨保高速是从哪到哪里，兰海高速是从哪儿到哪儿的
- 怎么判断马桶反味，虹吸马桶反味是什么原因？
- 穆桂英挂帅杨五郎回天波府是哪一集
- 路飞遇到布鲁克是第几集
- 大象的特征和特点是什么
- 天不藏我抢银行是哪一集