1、回答 蛋包饭是哪国的料理?蛋包饭是哪国的料理
目前是有两种说法:
1、来源于马来西亚
10-15世纪,中国人到东南亚去的时候把炒饭带过去,马来西亚和印尼再把炒饭改良成适合的口味 。外面那层蛋皮叫telur dadar,类似omelette , 是薄薄的一层 , 类似“口袋” , 将马来炒饭“装”进去,上面放些番茄酱
2、起源于日本大阪
1900年,作为蛋包饭原型的一道员工餐料理在“炼瓦亭”里诞生了 。但那不过是将鸡蛋、洋葱、剁肉和米饭混在一起炒成的料理,与其说是蛋包饭,其实更接近于炒饭 。
而据考证,1925年北极星推出的料理则是在米饭中加入蘑菇和洋葱,做成番茄酱炒饭,再包上一层薄蛋皮制成的 。现在常吃到的蛋包饭的始祖正是在这里诞生的 。
蛋包饭怎么做才能让蛋包着饭
材料:色拉油15P;蛋2颗;蔬菜饭1碗
步骤:
1、 先将锅子烧到热,倒入色拉油 。
2、将已倒入油的锅子继续加热至微微冒烟后,慢慢倒入搅拌好的蛋液 。
3、 蛋液倒入锅子后,用快动作由锅旁往中间搅拌 。
4、以筷子将蛋皮略微掀起 , 测其熟度 。
5、在蛋皮半熟时,迅速翻转对折使其成为类似蛋卷的样子 。
6、将卷好的蛋皮直接反扣盖于准备好的饭上 。
7、迅速的将蛋皮由中间划开,使蛋皮自然平铺于饭上 。
蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴 。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮 , 再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成 。下面介绍一道蛋包饭做法:材料:咖喱块适量、鸡蛋 3个、椰汁、胡萝卜、土豆、洋葱、火腿、米饭、淀粉各适量做法:1、胡萝卜、土豆、洋葱都切成?。?也可以替换成喜欢的各种蔬菜肉类 。2、锅内放少量油 , 把材料放入翻炒五分钟,加一罐椰汁,再加些水 , 汤汁的量要是材料的两倍 。大火煮开撇去浮沫 , 煮至材料熟烂关火 , 把咖喱块放入融化 , 搅拌均匀,大火煮五分钟或汤汁粘稠为止 。3、鸡蛋加少许淀粉搅匀,锅放少量油,一半蛋液缓缓倒入平锅内,慢慢煎成一个薄薄的蛋皮,迅速在蛋饼一边铺好米饭,把另一半蛋皮盖上去,两面粘合,做成大饺子的形状 。4、把咖喱酱汁浇在旁边即可 。咖喱主要的营养成分是姜黄粉、川花椒、胡椒、八角、丁香等含辣味的香料,它能促进唾液和胃液的分泌,从而增加胃肠蠕动,增进食欲 。咖喱还能促进血液循环,从而达到发汗、祛湿的目的 。咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用,对于妇女经痛、风湿肩臂酸痛等有很好的疗效 。另外 , 咖喱所含的姜黄素 , 具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能 。另外还有协助伤口愈合的作用 。个人经验:咖喱中含有各种香料,例如花椒、胡椒等等 , 所以 。我们在吃咖喱蛋包饭的时候应该讲究适量为主 , 如果你本身就是容易上火体质,建议还是少吃咖喱饭 。
蛋包饭应该日本的一种饮食,很多中餐馆里面都会有这个主食
亚洲料理,很多亚洲国家都有这道料理
2、以前有看到过一部日剧 好像是料理店 招牌是蛋包饭的 可是不记得名字了…午餐女王
午餐女王 ランチの女王 (2002)
导演: 水田成英
编剧: 大森美香 / 二木结希 / 武田树里
主演: 竹内结子 / 江口洋介 / 妻夫木聪 / 伊东美D / 山下智久 / 山田孝之 / 堤真一 / 若林豪 / 梅宫万纱子 / 瑛太 / 森田刚
类型: 喜剧 / 爱情
制片国家/地区: 日本
语言: 日语
首播: 2002-07-01(日本)
集数: 12
单集片长: 46分钟
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3、蛋包饭是哪国的料理?据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称 。相传这道美食最早是为欧洲料理,原本叫做“OMELET”的外来语,经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭” 。
4、蛋包饭这种食物是哪里研究出来的? 提到蛋包饭相信有很多人都喜欢吃 , 但我们很少去关注它的起源 。现在,就让我们来了解一下它吧!
蛋包饭的英文叫做“Omu-raisu” , 据说源于Omelet和Raise两个单词,前者是西式早餐最常见的裹了馅的蛋饼,在日本人手里改良成了现在的蛋包饭,并不断传播到了许多国家 。蛋包饭不仅发源地在日本,在韩国也有很多人喜因为蛋包饭是日料的特色,它虽然普通,但也很受年轻人的喜欢 。它起源于法国的欧姆蛋 , 是在欧姆蛋的基础上加了白饭和番茄酱而制作成的 。蛋包饭不管是在韩国,日本,还是中国台湾地区,都是相当受欢迎的 。
还有一种说法是蛋包饭来源于马来西亚,10到15世纪,中国人到东南亚去的时候就把蛋炒饭带了过来 。但无论是哪一种说法都各有源头 , 我们也做做个大概了解就可以了 。
了解了它的起源 , 相信跟多人很好奇怎么才能做出一份美味的蛋包饭吧 。它用到的主要材料有米饭,酱汁,滑蛋等 。米饭最好用冷掉的隔夜饭,在日本,最常用的配料有鸡肉,胡萝卜,豌豆,玉米,洋葱,玉米粒,菌菇等等,再加上适量的番茄酱和炒熟的黑胡椒;就常见的酱汁就是番茄酱,当然,我们也可以根据自己的口味在选择;蛋皮是蛋包饭中最重要的部分,鸡蛋要有半数滑嫩的状态,要用适量的鸡蛋包住米饭 。把鸡蛋打散后加入适量的牛奶和黄油 , 然后用小火去煎 。最后 , 把蛋饼放在盘子里面,米饭放在碗里然后倒扣在蛋饼上,撒上酱汁就可以了 。
如果我们想对蛋包饭有更深的了解,我们不妨自己尝试着做一下 , 不仅可以品尝到它的美味,而且可以对它有不一样的认识 。
马来西亚,这个地方是蛋炒饭的发源地,之后不断的创新,有了蛋包饭 , 也有了新的吃法,配料非常丰富 。
就是东北那里研究出来的,他们主要就是用蛋包饭来作为主食,也可以做成一个饭包 。
蛋包饭这种食物是日本研究出来的食物,很多人都非常喜欢吃这道食物 。
5、蛋包饭是哪个国家的蛋包饭是一种来自日本的家庭料理 。一般来说,喜欢吃蛋包饭的都是小孩子,用勺子划破平平无奇的鸡蛋皮 , 挖出内里五彩缤纷的炒饭,这是一个探索的旅程 。
但对于绝大多数独居生活的小伙伴们,蛋包饭也是一种很好的选择 。炒饭里面有菜有饭 , 再加上一张象征营养的鸡蛋皮,轻松解决一餐饭 。
蛋包饭虽然是一道平民美食,也是能分出个高阶低阶的 。
厉害一点就是流心蛋包饭 。鸡蛋皮外熟内软,放在炒饭上,一刀划开,内里没有全熟的嫩鸡蛋 , 就像岩浆一般从炒饭山上滑了下来,滑嫩的鸡蛋瞬间包裹整盘米饭,视觉冲击很是强大 。
表演性如此强烈的蛋包饭,做起来也不是容易的,新手做的话可能要浪费很多鸡蛋,也难以达到想象中的流动效果 。另外如果你吃不了半熟蛋的话,这流心蛋包饭即便是成功,你也只能欣赏罢了 。
还有一种传统蛋包饭 , 相对来说就要亲民得多 。
将鸡蛋液倒进锅里,加热成八九成熟甚至全熟的鸡蛋皮,然后将炒过的米饭放入蛋皮上,蛋皮翻折即可将米饭包裹起来 , 最后在鸡蛋上挤上番茄酱就可以了 。
推味君个人来讲更喜欢吃第二种蛋包饭 。一来它鸡蛋是全熟的,二是做起来简单方便,不会失败 , 更能增强烹饪自信心 。
今天推味君就来做一道传统的蛋包饭 。
你要准备:
【蛋包饭是哪个国家的,回答 蛋包饭是哪国的料理?】午餐肉两片 , 洋葱拌个,胡萝卜半根,豌豆适量 , 冷米饭一碗,鸡蛋两个 。生抽适量,番茄酱适量 。
―step1―
将午餐肉、胡萝卜、洋葱切丁,冷冻豌豆准备好 。豌豆在新鲜豌豆上市的时候 , 买回家来自己剥皮水煮,然后冷冻的,可以存放3个月没问题 。
平底锅里倒入适量的油,先把午餐肉和洋葱下锅炒出香味 。
然后放入胡萝卜粒和豌豆翻炒 。
―step2―
胡萝卜炒软之后就放入一大块冷米饭 。
然后直接在冷米饭上倒上少量生抽,寄上适量番茄酱,这样比较容易把米饭炒散 。
等把米饭都炒得颗粒分明 , 能和蔬菜们均匀混合在一起,就可以关火,将炒饭盛出备用 。(生抽、和午餐肉都是有咸度的,可以不用再额外加盐)
―step3―
碗里打两个鸡蛋 , 放入少许盐,用筷子搅散 。
平底锅里刷上一层薄油 , 锅热之后倒入蛋液,鸡蛋仔锅内自动摊成一张饼 。
等鸡蛋皮煎至八成熟,就把炒好的炒饭放在锅里,整一整形状 。(趁着8成熟的时候放米饭 , 锅里余温会帮助把蛋皮加热至熟,这样蛋皮不会过老过硬,柔软不破皮)
然后用筷子将另一半的鸡蛋皮盖在炒饭身上 。
最后倒扣进盘子里就可以啦~
在蛋包饭上挤上番茄酱,吃起来酸酸甜甜的,好味道 。一盘蛋包饭就是一顿很完整的餐饭,不管是当做早餐还是晚餐都非常合适,做法简单,快快做给自己或者是家人吃吧~
蛋包饭是哪个国家的就是中国的应该是鸡蛋煎好,用白菜,洗干净,报上大名报上饭就叫有点 。
蛋包饭是哪个国家的,蛋包饭是哪哪个国家都有,这个我们中国也可以蛋包饭呐 。
蛋包饭是哪个国家的,蛋包饭是中国的中国节日 , 他们就有做过蛋包饭 。
蛋包饭没有哪个国家的 , 听说日本的很出名 , 但是哪里都有
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