制作蛋黄酥、蛋黄焗南瓜、蛋黄豆角、蛋黄酥、蛋黄饼干、蛋黄酱等 。
蛋黄豆溶解方法:
材料:蛋黄3个，奶粉18g，糖5g，橙汁5ml 。
1.将蛋黄和糖放入容器中，搅拌并加入橙汁 。
2.打蛋器高速打，直到滴下的蛋液不会马上消失 。
3.加入奶粉，搅拌均匀 。
4.将搅拌好的蛋液放入裱花袋中 。
5.烤盘上铺上玻璃篷布，上面挤上蛋糊，以空间隙均匀排列 。
6.烤箱预热125度，中火烤25分钟 。
【剩下的鸡蛋黄怎么处理】
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