步骤1
所需食材：里脊肉30克 ， 上海青250克 ， 大蒜1瓣 ， 小米椒3个 。所需调料：生抽1汤匙 ， 豆瓣酱1汤匙、油适量 。
步骤2
里脊肉切末 。
【肉末浇上海青的做法 肉末浇上海青怎么做】
步骤3
小米椒切碎 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
上海青焯水 ， 捞出沥干 。
步骤6
热锅下油 ， 放入肉末炒至变色 。
步骤7
加入蒜末、小米椒 ， 再加入豆瓣酱、生抽炒匀 。
步骤8
将炒好的肉末浇入上海青上即可 。
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