【杜康和白水杜康的区别】提起杜康和白水杜康相信大家都不会陌生,当今社会越来越多的人喜欢品酒,其中肯定少不了杜康,就是让大家好奇的就是杜康和白水杜康的区别是什么呢?其实他们的区别主要是:1、产地不同,杜康通常指洛阳杜康,产于河南洛阳 。白水杜康则产于陕西省白水县,因此叫白水杜康 。2、原料不同,杜康以小麦、糯米和高粱为原料,而白水杜康的主要原料是小麦、大麦、豌豆和高粱 。3、发酵方式不同,杜康采用封闭发酵和长期发酵技术,气味浓郁醇厚 。而白水杜康在老泥塘里发酵,是一种清香纯正的香型白酒 。
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