螃蟹当然有肉,只要用适当的方法来吃,就可以轻松地品尝到螃蟹的鲜美滋味 。
自古以来,螃蟹就深受文人墨客们的青睐,金秋时节,赏菊、品蟹、饮酒、赋诗,这是古人在秋天时必不可少的风雅活动 。
关于如何吃蟹?智慧的古人们发明了一整套吃蟹工具:蟹八件 。用八件精巧的小工具,分门别类,把螃蟹的每一个角落吃干净 。
蟹八件具体使用方法:
用剪刀把蟹腿蟹螯都剪下来 。
把蟹身放在蟹桌上,用蟹锤轻轻敲击,这样能很轻松地把蟹壳揭开 。
【螃蟹没啥吃头】用蟹签把蟹胃等不能食用的部分剔出来 。
蟹盏里倒上姜醋,然后可以享用蟹黄了 。
用剪刀把蟹腿两端都剪开,然后用蟹签轻轻一捅,完整的蟹腿肉就出来了 。
难处理的蟹螯,只要用蟹钳用力钳一下,就能轻松吃到里面的嫩肉了 。
对于现代人来说,生活节奏比较快,我们很少有时间,慢条斯理地用蟹八件把蟹拆分干净 。但是,如果有机会的话,完全可以尝试一下使用蟹八件,慢慢去品味螃蟹的鲜美滋味 。
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