膳食纤维是=可溶性膳食纤维（益生元）+不溶性膳食纤维，可溶性的膳食纤维就是基本都是益生元，而不溶性的膳食纤维也有重要的生理功能，不溶性的膳食纤维吸水后能溶胀7-9倍，摄入后可以提供饱腹感，促进肠道蠕动，增加粪便体积，促进排便，本身的吸附功能也能排出部分肠内毒素，也为肠道益生菌提供合适的生长环境 。不溶性膳食纤维主要来自谷物的皮壳，植物的根茎，各类蔬菜叶子，水果纤维，商业化的比如大豆纤维，广泛应用于蕃茄酱生产，还有圆苞车前子壳粉，应用于各类保健品，竹纤维，燕麦纤维，小麦纤维 。。。。。。，广泛应用于各类食品 。
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